Ceapa poate fi numită una dintre cele mai comune legume care adaugă savoare și aromă multor feluri de mâncare.
Cu toate acestea, există mai multe soiuri de ceapă, fiecare cu propriile caracteristici și beneficii nutriționale unice.
Prin urmare, merită să înțelegeți ce tipuri de ceapă există și cum să le folosiți cel mai bine la gătit pentru a obține beneficii maxime.
Galben
Ceapa galbenă este renumită pentru aroma lor intensă și gustul înțepător. Gustul său neobișnuit adaugă puțin condiment la multe feluri de mâncare.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că nu tolerează tratamentul termic pe termen lung, iar acest lucru poate afecta negativ gustul.
alb
Ceapa albă, sau prazul, se remarcă prin textura lor delicată și aroma blândă. Acest tip de ceapă completează perfect supele, salatele și alte feluri de mâncare cu aroma sa unică.
De asemenea, poate fi ușor marinat și combinat cu alte feluri de mâncare. Completează în mod ideal carnea și vă permite să obțineți armonie în gust.
ceapa rosie
Atrage atentia prin culoarea sa suculenta si gustul dulceag. Textura și aroma sa vibrantă îl fac ideal pentru utilizare în salate și marinate.
Cu toate acestea, merită să ne amintim că termenul de valabilitate ridică adesea întrebări. De asemenea, sub nicio formă nu trebuie păstrat la frigider, deoarece acest lucru îl poate strica.
Șalotă
Este cunoscut pentru gustul și aroma sa blândă. Gustul și aroma sa delicată adaugă o aromă neobișnuită mâncărurilor, făcându-l un ingredient popular.
Acest tip poate fi numit unul dintre cele mai universale, deci poate fi folosit în siguranță.
Anterior, am împărtășit cel mai simplu și rapid mod de a curăța o portocală.
