Atunci când aleg banane, majoritatea oamenilor acordă atenție doar aspectului lor, făcând astfel o greșeală tipică.
Prin urmare, merită să vă dați seama care banane sunt mai bune: verde sau galbenă și ce să căutați atunci când alegeți.
Verdeaţă
Bananele verzi au de obicei o textură mai fermă și un gust ușor acru.
Conțin mai mult amidon și mai puțin zahăr, făcându-le o alegere ideală pentru cei care preferă o aromă mai neutră și mai puțin dulce.
Bananele verzi conțin și amidon mai rezistent, care servește ca un prebiotic care hrănește bacteriile bune din intestin.
Galben
Bananele galbene, pe de altă parte, au un gust mai dulce și o textură mai moale. Conțin mai mult zahăr și mai puțin amidon, dându-le un gust mai dulce și o textură mai plăcută.
Bananele galbene sunt, de asemenea, bogate în nutrienți precum vitaminele C și B6, potasiu și fibre alimentare.
Cum să alegi
Atunci când alegeți între banane verzi și galbene, este important să luați în considerare preferințele și obiectivele dvs.
Dacă vă place un gust mai acru și mai neutru, bananele verzi sunt o alegere bună.
Dacă dulceața și moliciunea sunt importante, este mai bine să le alegeți pe cele galbene. De asemenea, merită luat în considerare faptul că bananele verzi au o durată lungă de valabilitate și pot dura mai mult decât cele galbene.
Atunci când alegeți, trebuie luate în considerare toate acestea. Și, cel mai important, este necesar să se bazeze pe preferințele personale.
Am explicat anterior de ce nucile ar trebui păstrate la congelator.
