Oțetul are proprietăți unice, motiv pentru care multe gospodine folosesc în mod activ lichidul atunci când pregătesc feluri de mâncare.
Produsul are o mulțime de proprietăți culinare utile, care este motivul popularității sale.
Ce 3 trucuri merită reținute?
Orice carne va deveni moale și gustoasă
Uneori, chiar și o bucată de carne de înaltă calitate poate deveni dură în timpul tratamentului termic, distrugând starea de spirit a gazdei. Prin urmare, merită să știți despre un truc simplu cu oțet.
Se toarnă puțin produs în marinadă și se lasă carnea două ore. După aceea poate fi preparat în orice fel.
Paste
Puțini oameni știu că ar trebui să gătești paste cu oțet dacă nu vrei să se lipească. Puțin lichid trebuie turnat direct în tigaie în timpul procesului de gătit.
În acest caz, nu va fi nevoie să adăugați ulei vegetal.
Pentru coacere
Mulți bucătari experimentați cunosc acest secret: sifonul stins cu oțet este o condiție importantă pentru coacerea de calitate. Un fapt interesant este că produsele de copt vor crește și vor deveni delicioase chiar dacă nu ați adăugat ouă de pui în aluat.
