Cu această rețetă de cotlete picante aluate, poți pregăti un preparat delicios în doar o jumătate de oră.
În mod tradițional, cotletele sunt făcute din carne de porc, dar cel mai bine este să alegeți un muschiu sau un muschiu cu puțină sau fără grăsime.
Tăiați carnea în bucăți de aproximativ 1 cm grosime și bateți-le cu un ciocan culinar. Se presară apoi cu sare, piper și orice alte condimente după gust.
Acum puteți începe să pregătiți aluatul, pentru care va trebui să bateți 3 ouă cu 2 linguri de smântână (maioneză) și 1 lingură de făină.
Adaugati 2-5 catei de usturoi tocati in aluat, precum si sare si piper dupa gust.
Pregătiți-vă pentru prăjire: turnați făina pentru dragat cotletele într-o farfurie plată și turnați ulei vegetal în tigaie și încălziți-l corespunzător.
Acum rulați carnea în făină, apoi în aluat și puneți-o imediat în tavă.
Mai rămâne doar să prăjiți cotletele pe ambele părți până sunt fierte (cam 4 minute pe fiecare parte) și puteți servi.
Anterior, am împărtășit o rețetă pentru un sos universal care poate fi preparat în doar o jumătate de oră.
