Este necesar să adăugați făină și sifon într-o omletă: nu toate gospodinele cunosc părerea specialiștilor culinari

Atunci când pregătesc o omletă, multe gospodine folosesc trucuri pentru a obține o textură de înaltă calitate și un anumit grad de puf.

Nu există sfaturi.

Una dintre cele mai frecvente este introducerea făinii și a sifonului, notează bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în probleme culinare a publicației rețelei BelNovosti.

Trebuie să adaug aceste ingrediente?

Făină

Această componentă provoacă adesea controverse în rândul multor bucătari, deoarece nu toată lumea o introduce. Susținătorii metodei cred că făina face ca consistența vasului finit să fie mai uniformă și „colectată”.

Alții cred că produsul „înfunda” gustul felului de mâncare și îl face prea dens. Ca urmare, omleta poate să nu crească doar din acest motiv.

omletă
Foto: © Belnovosti

Prin urmare, dacă adăugați făină, faceți-o în cantități limitate.

Ai nevoie de sifon?

Această întrebare nu își va pierde niciodată relevanța: dezbaterile despre sifon sunt mereu în desfășurare. Unii sunt siguri că soda este cheia pentru splendoarea și aerisirea felului de mâncare finit.

Alții sunt siguri că va apărea o aromă deloc plăcută.

Cu toate acestea, un praf de sifon cu siguranta nu va strica gustul omletei, asa ca o puteti adauga.

Anterior, am vorbit despre cum să gătim corect ciupercile uscate.

Verificat de editori

admin/ author of the article

Sunt jurnalist și sunt originar din România. Sunt expert în crearea de conținut relevant și util. Mă specializez în scrierea articolelor care oferă sfaturi practice, benefice pentru un larg public. Fie că este vorba de sfaturi legate de sănătate și frumusețe, educație și dezvoltare personală sau gospodărie și stil de viață, mă dedic furnizării informațiilor valoroase și utile cititorilor mei.

Loading...
Guillermoortega