Umed, delicios și foarte gustos.
Prajitura de ciocolata fara faina de astazi va deveni unul dintre deserturile tale preferate. Textura umedă și moale, aproape cremoasă a acestui minunat tort, combinată cu gustul său dulce, îl fac să fie apreciat chiar și de cei care nu sunt deosebit de pasionați de ciocolată. Dar haideți să punem împreună rețeta.
Materiale
225 g ciocolată neagră 72% cacao
115 gr. unt
55 g zahăr pudră
75 ml lapte
60 ml smantana proaspata
3 ouă
Cacao dulce-amăruie după gust pentru garnitură
Implementarea
Mai intai se toaca ciocolata, se pune intr-o cratita si se topeste la foc mic impreuna cu smantana si laptele, amestecand continuu si dupa ce ai un amestec cremos se stinge focul. Se adauga apoi untul tocat si apoi zaharul pudra.
Lasam amestecul sa se raceasca inca cateva minute, apoi adaugam cate un ou, amestecand cu telul. Se unge cu unt forma de tort sau se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna amestecul de tort, aplatizandu-l. Coacem in cuptorul preincalzit la 170°C pentru aproximativ 30 de minute.
Pentru a ști când prajitura este gata, facem testul cu scobitoarea, crezând că trebuie să fie moale și umedă (scobitoarea nu trebuie să iasă complet uscată dar te va ajuta să știi dacă tortul este suficient de ferm). Lasam prajitura sa se raceasca si stropim cu cacao amaruie.
Bucurați-vă.
jenny.gr
