Dacă vă place periodic să vă răsfățați familia cu produse de patiserie dulci, atunci ar trebui să aveți la îndemână o rețetă bună de patiserie.
În acest caz, puteți experimenta pur și simplu umpluturile pentru a vă asigura că dieta este cât mai variată și interesantă.
Pregătirea prajiturii de înaltă calitate nu este atât de dificilă, spune bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația online BelNovosti.
Cum să faci un aluat grozav de plăcintă?
Lista ingredientelor necesare
– un pahar din cea mai obișnuită făină;
– aproximativ o sută de grame de unt (unt);
– aproximativ cincizeci de grame de zahăr;
– trei linguri de apa (cat se poate de rece);
– un ou si putina sare (un praf este suficient).
Metoda de gatit
Toate gospodinele cu experiență știu că făina trebuie mai întâi cernută bine. În acest caz, aluatul se va dovedi a fi cât mai reușit și de calitate.
După aceea, pregătiți suprafața pentru lucru și întindeți cantitatea specificată de făină.
Apoi, luați untul și treceți-l prin răzătoare. Pentru a ușura acest proces, produsul poate fi păstrat în prealabil la congelator.
Combina untul cu faina. Transferați într-un castron. Adăugați sare și zahăr. Apoi adăugați oul și începeți să amestecați până la omogenizare.
Adăugați apă cu gheață și amestecați din nou.
Formăm un cerc din piesa noastră de prelucrat, îl ascundem sub folie și așteptăm 60 de minute. În tot acest timp este mai bine ca aluatul să fie la frigider.
Anterior, am vorbit despre ce greșeli pot strica piureul de cartofi.
