Cartofii prajiti cu ceapa sunt un adevarat clasic caruia nici macar o persoana bine hranita nu poate rezista.
Felul de mâncare are o „reputație culinară” incredibil de bună, care îl caracterizează exclusiv pe partea pozitivă.
Prin urmare, bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în publicația online BelNovosti, sfătuiește să rămâneți pur și simplu la o rețetă de înaltă calitate.
Cum să prăjiți delicios cartofii cu ceapă
Lista de cumparaturi
– jumatate de kilogram de cartofi;
– o ceapa mare;
– câteva linguri de ulei vegetal;
– putina untura;
– sare, ierburi tocate, condimente.
Procesul de gatire
În primul rând, procedăm în modul standard: curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i fâșii de aproximativ aceeași lungime și lățime. Apoi, puneți cartofii într-o strecurătoare și clătiți sub apă rece.
Așezați piesa de prelucrat pe un prosop de hârtie și uscați.
Apoi puteți începe să încălziți tigaia. Se toarnă ulei vegetal și se topește o bucată de untură pentru mai multă aromă. Puneți cartofii într-o tigaie și prăjiți la foc mare câteva minute. Se amestecă și se prăjește pentru aceeași perioadă de timp la foc mare.
Apoi reducem focul la mediu. Între timp, puteți toca ceapa și ierburile.
După 10 minute, adăugați ceapa. Așteptați trei minute și amestecați din nou. Cu două minute înainte de sfârșit, adăugați condimente, sare și folosiți ierburi.
Anterior, am vorbit despre ce puteți adăuga în tigaie când gătiți găluște.
