Este greu de imaginat oricare dintre primele feluri fără a include un astfel de ingredient precum prăjirea.
Experta publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, a spus ce trebuie făcut pentru a obține rezultatul ideal.
Să începem cu ce să nu facem: experții nu recomandă să prăjiți ceapa și morcovii în aceeași tigaie.
Aceste legume au nevoie de timpi diferiți pentru a ajunge la fierbere.
Din acest motiv, pentru ca atât morcovul, cât și ceapa să capete o nuanță frumoasă aurie și maro, se recomandă să prăjiți separat ceapa și morcovul.
Ar trebui să începeți cu ceapa. Tăiată în bucăți mici, trebuie prăjită într-o tigaie până se înmoaie.
După aceasta, puteți adăuga morcovi ras la fel de mâncare.
Nu uitați să-l stropiți cu puțin zahăr – acest lucru îi va da un gust plăcut dulceag și îl va rumeni mai repede.
Astfel, cu doar două ingrediente principale (fără a lua în calcul cel suplimentar – ulei), cu atenția cuvenită pentru ambele, veți putea pregăti un prăjeli uimitor pentru primele feluri.
Anterior, expertul a spus cum să fierbeți orezul, astfel încât să fie pufos și gustos.
