Gogoșile prăjite cu smântână vor deveni garantat un răsfăț favorit pentru oaspeții de acasă sau de familie.
Ele sunt pregătite, potrivit expertului publicației rețelei BelNovosti, gătesc Yulia Arkhipova în câteva minute și devin incredibil de moi și fragede – chiar și a doua zi după gătire.
Iată de ce aveți nevoie pentru a face aluatul de crumpet:
- 400 g faina de grau;
- 125 g smantana;
- 1 ou;
- 50 g zahăr;
- 7 g praf de copt;
- 250 g ulei de floarea soarelui;
- 1 praf de vanilina.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spargeți oul într-un recipient adânc, apoi adăugați zahăr și puțină sare și amestecați totul bine.
Aici, în amestecul de ouă, trebuie să turnați 70 ml de ulei de floarea soarelui și să adăugați smântână – puteți folosi un produs cu orice conținut de grăsime.
Urmează rândul făinii cernute, iar apoi praful de copt cu vanilie. Când aluatul omogen este frământat, acesta trebuie așezat pe o suprafață de lucru și întins într-un strat.
Tăiați cercuri mari apăsând un pahar pe aluat și folosiți un capac de sticlă pentru a face găuri în centrul aluatului.
Mai rămâne doar să prăjiți viitoarele gogoși în ulei încălzit într-o tigaie până devin aurii.
Anterior, v-am spus în ce puteți înmuia heringul sărat.
