A distruge cartofii prăjiți nu este atât de dificil pe cât ar părea.
Prin urmare, nu orice gospodină se dovedește a fi perfectă și gustoasă.
Dar pentru a influența situația, poți pur și simplu scăpa de cele mai frecvente greșeli, spune Chef Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația online BelNovosti.
Ce sunt ei?
Menține consistența în mărime și formă
Nu uitați că respectarea acestei reguli vă va ajuta să prăjiți cartofi excelenți, care sunt prăjiți uniform și gata în același timp.
Prin urmare, încercați întotdeauna să tocați cartofii în mod egal.
Uită de înmuiere
Uneori se pare că acest lucru este doar pentru a complica viața proprietarului. Dar asta nu este adevărat. Înmuierea cartofilor elimină excesul de amidon.
Drept urmare, cartofii sunt aurii și crocanți.
Sare
Nu este nevoie să sărați cartofii dinainte. În caz contrar, vasul se va prăbuși pur și simplu, pierzându-și aspectul apetisant.
Anterior, am vorbit despre ce greșeli vor strica borșul.
