Se dovedește că clătitele pot fi la fel de sățioase și delicioase ca plăcintele.
Și acest rezultat poate fi obținut fără a crește semnificativ timpul de gătire.
La urma urmei, nu este nevoie să pierzi timpul frământând aluatul și modelând.
Secretul principal este utilizarea ingredientelor suplimentare.
Vorbim de ouă fierte, ceapă verde și file de pui la cuptor.
Rețeta de clătite delicioase (care probabil s-ar numi mai corect plăcinte leneșe) a fost împărtășită de un expert în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătit, bucătar, brutar de clasa a patra Yulia Arkhipova.
Cum să faci plăcinte leneșe cu pui
Luați un castron și spargeți un ou în el.
Sarați albusul și gălbenușul, adăugați o lingură de zahăr granulat și amestecați bine conținutul recipientului.
Turnați 350 de mililitri de chefir în masa rezultată (băutura nu trebuie să fie rece), adăugați 170 de grame de făină și adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu.
După ce amestecați din nou, veți obține o bază la care trebuie să adăugați un ou fiert tocat, puțină ceapă verde tocată și 150 de grame de file de pui tăiat în bucăți mici (prealabil tratat termic la cuptor).
Veți obține aluatul din care vor ieși clătitele. Prăjiți-le la foc mediu.
Anterior, gurmanților li se spunea cum să gătească cotlet de cartofi.
