Testarea brânzei de vaci cumpărate din magazin pentru naturalețe acasă este o sarcină foarte reală.
Vă spunem cum să determinați dacă brânza de vaci conține amidon și alți aditivi.
Cum se verifică naturalitatea brânzei de vaci
Acest lucru se poate face cu iod. Luați o bucată mică de brânză de vaci și aruncați iod pe ea.
Dacă brânza de vaci devine albastră, înseamnă că conține amidon, proteine din soia sau alți aditivi (chefir, lime, aditivi pentru fructe).
De asemenea, puteți verifica calitatea brânzei de vaci punând o bucată în apă clocotită.
Dacă brânza de vaci s-a topit și s-a transformat într-o masă vâscoasă, iar apa rămâne curată, produsul este de înaltă calitate.
Dacă brânza de vaci nu se topește sau se sparge în fulgi, iar la suprafața apei apare o peliculă grasă, calitatea produsului lasă de dorit.
Anterior, v-am spus ce alimente nu trebuie păstrate în congelator.
