Unii oameni sunt convinși că brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este cea mai sănătoasă dintre toate varietățile de produse lactate prezentate în magazin, în timp ce alții, dimpotrivă, cred că, cu cât brânza de vaci este mai grasă, cu atât este mai sănătoasă.
Să încercăm totuși să ne dăm seama care brânză de vaci este cea mai sănătoasă.
Din punctul de vedere al nutriționistului Taisiya Prokopenko, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi nu este atât de bună pe cât ar părea la prima vedere.
Pentru a-l prepara, laptele trebuie degresat înainte de fermentare. În timpul acestui proces, unele vitamine solubile în grăsimi se pierd.
Și gustul unui astfel de produs este destul de specific – unora nu le place deloc.
Dacă totuși decideți să includeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi în meniu, adăugați, de exemplu, avocado în farfurie – astfel puteți „obține” cantitatea necesară de grăsime, chiar dacă grăsimile vegetale nu sunt capabile să compenseze deficiența de grăsimi animale.
Dar brânza de vaci cu un conținut de grăsime de 9% face o treabă excelentă de a acoperi nevoia de grăsimi animale și de a ajuta la evitarea senzației de foame.
Datorită compoziției sale, organismul primește tot ce are nevoie pentru a se proteja de dezechilibre hormonale și de multe boli.
Ce brânză de vaci ar trebui să aleg? Depinde de obiectivul pe care îl urmărești. Dacă vrei să slăbești, atunci este evident că brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi conține mai puține calorii. Dacă vrei să câștigi masă musculară, va fi mai bine dacă mănânci brânză de vaci bogată în grăsimi.
Anterior, am numit alimente care nu ar trebui consumate dimineața.
