Cu toții suntem familiarizați cu celebrul proverb: „Mâncați singur micul dejun, împărțiți prânzul cu un prieten, dă cina dușmanului tău”. Pe baza acestui fapt, micul dejun poate fi considerat cea mai importantă masă a zilei?
Potrivit unui număr de nutriționiști, un mic dejun echilibrat este important după somn, deoarece corpul nostru cheltuiește multă energie în timpul nopții pentru a se recupera după o zi plină.
Este puțin probabil ca cineva să vrea să se simtă obosit și somnoros la doar câteva ore după trezire – acesta este răspunsul la întrebarea de ce dimineața organismul ar trebui să primească alimente noi pentru a consuma energie.
Exista si alte beneficii ale consumului de mic dejun care te pot convinge sa nu sari peste prima masa.
Legătura dintre micul dejun și obezitate
Într-un studiu în care cercetătorii au analizat datele de sănătate a 50.000 de persoane pe parcursul a șapte ani, au descoperit că persoanele care nu au sărit peste micul dejun au un IMC (indicele de masă corporală) mai scăzut în comparație cu cei care s-au concentrat pe masa de prânz sau cină.
Potrivit autorilor lucrării, motivul este că, datorită micului dejun, există o creștere a sațietății și, în consecință, o reducere a caloriilor consumate și o îmbunătățire a sensibilității la insulină în timpul meselor ulterioare.
În sprijin, a fost realizat un alt studiu – de data aceasta implicând 52 de femei obeze cărora li s-a cerut să se alăture unui program de slăbit de 12 săptămâni.
Toți au consumat aceeași cantitate de calorii, doar o jumătate dintre subiecți a luat micul dejun și a slăbit mai mult de un kilogram, iar cealaltă jumătate nu.
S-a ajuns la concluzia că nu micul dejun în sine te face să slăbești, ci o schimbare în rutina zilnică obișnuită.
Nutriționiștii moderni susțin că efectul micului dejun asupra obezității se datorează faptului că persoanele care nu îl sar peste tind să adere la un stil de viață sănătos și să urmeze o anumită rutină zilnică.
