Nutriționiștii recomandă să consumați numai acele alimente proaspăt preparate. Astfel de feluri de mâncare sunt cât se poate de sănătoase, precum și gustoase.
Nu toată lumea știe că, atunci când sunt reîncălzite, unele ingrediente devin extrem de periculoase pentru sănătatea ta.
Merită să luați în considerare lista lor mai detaliat pentru a preveni problemele.
Cartof
Dacă cartofii sunt păstrați la temperatura camerei, aceștia dezvoltă bacterii de botulism, care este extrem de periculoasă pentru oameni.
În plus, dacă reîncălziți produsul, acesta își va pierde multe dintre proprietățile sale benefice.
Dacă au mai rămas niște cartofi fierți de la cină, puneți-i la frigider și folosiți-i pentru a face salate.
Orez
Mănâncă orezul imediat după ce este fiert. Acest lucru se datorează faptului că, după câteva ore, bacteriile încep să se înmulțească în vas.
Nu vor muri chiar dacă încălziți orezul la putere mare de microunde sau la temperatură ridicată.
Bacteriile provoacă indigestie, dar pot provoca și otrăviri grave.
ouă
În căldura zilei, omletele, ouăle fierte sau prăjite încântă prin gustul lor excelent. Dar vasul încălzit își va pierde aspectul apetisant. În plus, reîncălzirea modifică compoziția ouălor.
Acestea vor elibera substanțe care vă vor dăuna stomacului și vă vor provoca disconfort grav.
Pui
În această situație, problemele sunt aceleași ca și în cazul ouălor. Tratamentul termic repetat duce la faptul că proteinele din pui își schimbă structura și sunt greu de digerat în corpul uman.
Ca rezultat, o persoană se confruntă cu gastrită și diverse probleme digestive.
Daca vorbim despre pui, acesta va fi gustos chiar si la rece. Puteți tăia carnea într-o salată sau puteți face sandvișuri grozave.
Ciuperci
Proteina care este prezentă în ciuperci are o structură complexă. Când este încălzit, apar schimbări în el.
Ciupercile vor fi greu de digerat pentru corpul tău, așa că s-ar putea să simți balonare și durere.
În plus, reîncălzirea unui fel de mâncare cu ciuperci duce la eliberarea acelor componente care dăunează inimii și ficatului.
Sfeclă
Când este reîncălzită, rădăcină începe să elibereze componente periculoase pentru sănătatea umană.
Apropo, aceeași problemă este tipică pentru o varietate de legume cu frunze.
Brocoli
Când este încălzită, legumele își vor pierde aproape toate proprietățile sale benefice. Dar poți mânca broccoli rece.
Tocați varza într-o salată sau pur și simplu mâncați-o, adăugând sare de mare și ulei aromat (muștar sau măsline).
După cum puteți vedea, multe alimente au interzis încălzire. Ține cont de lista lor pentru a nu-ți dăuna sănătății!
