Un nou studiu concluzionează că alimentele cunoscute pentru alergenii lor ar putea deveni un aliat în prevenirea bolii
Antigenele alimentare, cum ar fi proteinele din lapte și alergeni găsit în arahide, crustacee, pâine, ouă și lapte, poate bloca creșterea tumorilor în intestinul subțire, potrivit unui studiu recent al Centrului RIKEN pentru Științe Medicale Integrative (IMS) din Japonia, condus de Hiroshi Ohno. După cum constatările, publicate în Frontiere în imunologie, mecanismul din spatele efectelor anticancerigene este ascuns în proprietăți imunostimulatoare a acestor antigene.
O caracteristică cheie a antigenelor alimentare este declanșarea reacțiilor alergice sau chiar a unui simplu răspuns imun, deoarece organismul îi percepe ca pe niște corpi străini cu care să lupte. Ohno și echipa sa s-au bazat pe o observație anterioară a antigenelor alimentare și a capacității lor de a face activează celulele imune din intestinul subțiredar nu în cel gros. A doua dovadă care susține ipoteza lor a fost activitatea anti-tumorală recunoscută a anumitor celule imunitare după activarea lor de către bacteriile intestinale.
Efect antitumoral și adjuvant imun
Echipa a început cu un tip special de șoarece cu o mutație a unei gene supresoare de tumori. La fel și oamenii cu polipoză adenomatoasă familială (FAP)disfuncția acestei gene duce la tumorigeneză în tot intestinul subțire și gros. În primul experiment, ei au hrănit șoarecii fie cu alimente normale, fie cu alimente fără antigen și au descoperit că șoarecii din primul grup au arătat mai puține în intestinul subțiredar același număr în gros.
ARTICOLE CONEXE
Apoi, au adăugat la dieta fără antigen un antigen comun, the albumină -care se gaseste in carne si oua si nu a fost inclusa in alimentatia normala-, asigurandu-se ca cantitatea totala de proteine sa fie egala cu cea din dieta normala. Rezultatele au arătat că dieta cu albumină a asigurat suprimarea tumorii echivalentă cu dieta normală. Prin urmare, prezența antigenelor în general și nu una specifică sau valoarea nutritivă a alimentelor a suprimat tumorigeneza.
Cele trei modele alimentare au afectat de asemenea celule T din intestinul subțire, un grup de celule imunitare. Șoarecii hrăniți cu o dietă fără antigen au avut semnificativ mai puține celule T decât cei hrăniți cu mâncare normală sau cu o dietă fără antigen cu albumină.
Atenție la dietele cu aminoacizi
Descoperirile au implicații clinice în cazurile în care se recomandă dietele elementare. La fel ca dietele fără antigen, elementar includ aminoacizi simpli, dar fără proteine, reducând nevoia de digestie, ajutând persoanele cu boli și tulburări gastro-intestinale grave, cum ar fi boala Crohn sau sindromul colonului iritabil. Potrivit lui Ohno, „tumorile intestinului subțire sunt mult mai rare decât cele ale intestinului gros, dar riscul este mai mare în cazurile de polipoză adenomatoasă familială și, prin urmare, utilizarea dietelor elementare la acești pacienți trebuie luată în considerare cu mare atenție».
În cele din urmă, dietele elementare sunt uneori adoptate de persoane fără probleme gastrointestinale severe sau alergii ca o metodă sănătoasă de pierdere în greutate sau reducerea flatulenței (balonare) și a inflamației. După cum indică noile descoperiri, astfel de obiceiuri alimentare prezintă riscuri și nu ar trebui practicate fără sfatul medicului.
Citeste si:
Cancerul intestinului subțire: Aflați totul despre boală – Simptome și tratament
Intestin: Ce să mănânci pentru a-l face să funcționeze corect – Cinci alimente care sunt „interzise”
Creștere alarmantă a cancerelor gastrointestinale – Cine sunt cei mai expuși riscului?
