Al tău și-a petrecut primăvara, vara și toamna oferindu-ți o abundență de legume proaspete, de casă – nu le neglija odată ce vremea rece ajunge. Eșecul de a vă ierni grădina de legume are mai multe consecințe negative care pot afecta viitoarele sezoane de vegetație: plantele sensibile la îngheț și frig pot fi deteriorate, populațiile de dăunători pot crește, iar eroziunea și compactarea solului vă pot dăuna peisajului. Pentru a preveni acest lucru, există câteva sarcini pe care ar trebui să le îndepliniți înainte de iarnă.
1. Recoltați-vă legumele
Legumele sensibile la îngheț trebuie recoltate înainte de iarnă (sau când se așteaptă îngheț). Nerespectarea acestui lucru poate duce la deteriorarea sau moartea legumelor. Unele plante, cum ar fi broccoli și varza, pot tolera înghețul greu și pot rezista pe vreme rece, în timp ce altele nu.
2. Acoperiți-vă recolta
Acoperiți-vă culturile pe vreme răcoroasă cu tuneluri din polietilene sau cearșafuri seara și îndepărtați capacele dimineața pentru a vă proteja plantele de temperaturile apropiate de îngheț. În decurs de trei zile de la recoltare, în funcție de modul în care sunt depozitate, fructele și legumele își pot pierde aproximativ 30% din vitaminele și mineralele. Acoperirea paturilor de grădină poate adăuga săptămâni de recoltare alimente mai hrănitoare și mai gustoase.
Vezi mai multe:
3. Curăță-ți grădina de legume
Curățarea este o parte esențială a pregătirii grădinii pentru iarnă. Îndepărtați buruienile (de preferință înainte ca acestea să depună semințe care vor germina anul viitor) și verificați dacă există material vegetal infestat cu dăunători și boli și aruncați-l. Lăsând acest lucru în grădină crește sursa și riscul unor probleme viitoare. Acesta este, de asemenea, un moment bun pentru a îndepărta toate frunzele căzute și crenguțele care se acumulează în timpul toamnei.
4. Mulțumiți-vă grădina de legume
Protejați solul acoperindu-l cu mulci înainte ca temperaturile să scadă prea mult. Solul acoperit reține mai multă apă, este mai puțin compactat și are o presiune mai mică a buruienilor. În loc să cumpărați mulci, puteți acoperi și solul cu frunze mărunțite și paie.
5. Protejați-vă ierburile
Dacă aveți plante medicinale care cresc în recipiente, aducerea lor în interior le va proteja în timpul lunilor mai reci. Ierburile precum rozmarinul, lavanda, salvia și frunza de dafin se descurcă bine ani de zile când sunt aduse în interior și înapoi în grădină.
Vezi mai multe:
6. Adaugă compost în grădina ta de legume
Există multe beneficii de a adăuga compost în grădina ta înainte de iarnă. Îmbunătățește drenajul în solurile grele, crește capacitatea de reținere a apei în solurile cu drenaj rapid, adaugă o gamă largă de nutrienți pe o perioadă lungă de timp și îmbunătățește sănătatea plantelor. Adaugă aproximativ 2,5 cm de compost în grădina ta toamna, deoarece se poate descompune și poate îmbunătăți solul în timpul iernii.
7. Semănați o cultură de acoperire
Culturile de acoperire sunt o modalitate excelentă de a proteja solul în timpul iernii, precum și de a adăuga substanțe nutritive și materie organică. Dar va trebui să vă asigurați că cultura dvs. de acoperire are timp să se stabilească înainte de primul îngheț. Un exemplu de cultură de acoperire este trifoiul violet, un cultivator rapid care acoperă rapid solul, ajutând la prevenirea scurgerii apei de ploaie. Această leguminoasă, ca și altele, funcționează cu bacteriile din sol pentru a adăuga azot în sol. Crește bine la soare și la umbră.
