Merele sunt unul dintre cele mai comune fructe de pe cea mai mare parte a globului.
Pot fi achiziționate pe tot parcursul anului, consumate în stare proaspătă sau folosite ca ingredient în prepararea unei game de preparate și băuturi.
Proprietățile benefice ale merelor sunt următoarele:
1. Îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal. Merele conțin pectină, care ajută la îmbunătățirea digestiei și la reducerea zgurii în organism.
2. Reducerea nivelului de colesterol. Pulpa de măr este bogată în acid ascorbic, care ajută la reducerea vâscozității sângelui și la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
3. Prevenirea dezvoltării tumorilor canceroase. Merele conțin antioxidanți, care joacă un rol vital în protejarea celulelor organismului de radicalii liberi, ceea ce reduce riscul de cancer.
4. Întărirea sistemului imunitar. Merele conțin vitamina C, care are un efect benefic asupra sistemului nostru imunitar, care ajută la protejarea organismului de bolile virale și infecțioase sezoniere.
5. Mentinerea acuitatii vizuale. Acest lucru se datorează în principal faptului că coaja și pulpa merelor conțin luteină și zeaxantina, care pot îmbunătăți acuitatea vizuală și pot proteja sistemul vizual de multe boli.
Cu toate acestea, ca majoritatea fructelor, merele au anumite contraindicații.
Persoanele cu tendință la reacții alergice nu trebuie să mănânce mere galbene și roșii, persoanele cu aciditate ridicată a sucului gastric nu trebuie să mănânce cantități mari de mere acrișoare sau dulci;
În plus, nu este recomandat să oferiți mere proaspete copiilor sub un an și persoanelor foarte în vârstă, deoarece consumul de mere proaspete poate provoca tulburări digestive.
