Jeleata este un fel de mâncare festiv pe care mulți oameni îl iubesc. Cu toate acestea, nu toată lumea decide să pregătească acest tratament pe cont propriu.
Chestia este că procesul necesită mult efort și timp.
Dar dacă acordați atenție opțiunii de a pregăti carne jeleată leneșă, puteți face față gătirii mult mai repede.
Cum să gătești carne jeleată de pui leneș
Pentru o pulpă de pui ar trebui să luați:
- morcovi – 1 buc.;
- ceapa – 1/2 buc.;
- boabe de piper negru – 6 buc.;
- frunză de dafin – 4 buc.;
- usturoi – 5 catei;
- gelatină – 20 g.
În plus, puteți pregăti puțină sare.
Procesul de gătit necesită un efort minim. Puneti puiul intr-o cratita, adaugati apa si aduceti la fiert. În acest moment, trebuie să faceți legume. Ele trebuie tăiate în bucăți.
De îndată ce bulionul începe să fiarbă, puteți adăuga condimente, ceapă, morcovi și usturoi.
După aceasta, tigaia trebuie închisă cu un capac.
Continuați să gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate.
Bulionul trebuie strecurat si apoi amestecat cu gelatina. Ultima componentă trebuie dizolvată într-un pahar cu apă rece și o puteți adăuga în vas după ce bulionul s-a răcit. După câteva ore, masa trebuie încălzită.
Carnea trebuie pusă pe farfurii și turnată cu bulion. De îndată ce piesa de prelucrat s-a răcit, trebuie pusă la frigider până se întărește.
Anterior, v-am spus ce să faceți dacă carnea jeleată nu este congelată.
