Dr. Uma Naidu este psihiatru și nutriționist, expert în creier și membru al facultății la Harvard Medical School. Ea este, de asemenea, directorul de psihiatrie nutrițională și stil de viață la Spitalul General din Massachusetts și autoarea bestseller-ului This Is Food for Your Brain: An Indispensable Guide to the Surprising Foods That Fight Depression, Anxiety, PTSD, and Obsessive-Compulsive Disorder”.
„Ca psihiatru și nutriționist al creierului, îmi propun întotdeauna să mențin o dietă bine echilibrată”, spune dr. Uma Naidoo. – Scopul meu principal este să mă asigur că primesc toate vitaminele potrivite în dieta mea, deoarece acest lucru este esențial pentru a preveni declinul cognitiv.
Și având în vedere că riscul de boli neurologice crește odată cu vârsta, o întrebare pe care mi-o pun adesea pacienții este: „Care este cea mai bună vitamină pentru a ne proteja creierul îmbătrânit?”
Fiecare dintre microbiomii noștri este ca o amprentă, așa că un plan de masă cu adevărat eficient trebuie să fie foarte personalizat pentru nevoile unice ale fiecărui individ. Dar grupul de vitamine căruia îi acord cea mai mare prioritate pentru a-mi menține creierul tânăr și sănătos sunt vitaminele B”, afirmă dr. Naidoo.
Beneficiile creierului ale vitaminelor B
Depresia, demența și retardul mental sunt adesea legate de deficiența vitaminei B, a descoperit un studiu realizat de oamenii de știință de la Wayne State University School of Medicine.
„Deficitul de vitamina B12 ca cauză a problemelor cognitive este mai frecvent decât credem, în special în rândul persoanelor în vârstă care trăiesc singure și nu mănâncă corespunzător”, a spus Rajaprabhakaran Rajaretinam, psihiatru și autor principal al studiului.
Există opt vitamine B diferite, fiecare cu propriile lor beneficii majore pentru sănătate.
1. Creșteți energia.
Vitamina B1 sau tiamina este esențială pentru funcțiile de bază ale celulelor noastre și pentru metabolismul nutrienților pentru a furniza organismului nostru energie.
5 semne că ai un deficit de vitamina B12
Creierul este unul dintre organele cele mai active metabolic din corpul nostru, ceea ce înseamnă că are nevoie de sprijinul tiaminei pentru a preveni deficiențele care pot duce la probleme neurologice în continuare.
2. Droguri degradante.
Vitamina B2 sau riboflavina acționează ca un asistent al enzimelor din celulele noastre care desfășoară reacții importante în organism și creier. De asemenea, ajută la creșterea celulelor, la producerea de energie și la descompunerea grăsimilor și a substanțelor străine, cum ar fi medicamentele.
3. Reducerea inflamației.
Vitamina B3 sau niacina lucrează cu peste 400 de enzime pentru a produce substanțe precum colesterolul și grăsimile de care organismul nostru are nevoie și pentru a converti energia pentru toate organele și sistemele noastre. Niacina este, de asemenea, un antioxidant care ajută la reducerea inflamației în exces.
4. Sprijină menținerea sănătății generale a creierului.
Vitamina B5, sau acidul pantotenic, este esențială pentru producerea unui compus molecular numit coenzima A, care ajută enzimele corpului nostru să construiască și să descompună acizii grași pentru energie.
De asemenea, ajută celulele noastre să genereze proteine purtătoare acil, ajutând la producerea grăsimilor necesare. Creierul este alcătuit în mare parte din grăsimi, astfel încât acidul pantotenic este printre cele mai importante vitamine în menținerea sănătății creierului.
Dr. Uma Naidu
5. Combate bolile.
Vitamina B6, sau piridoxina, este remarcabilă pentru rolul său în prevenirea bolilor, deoarece nivelurile adecvate ale acestei vitamine sunt asociate cu un risc mai scăzut de apariție a unui număr de cancere. În plus, piridoxina susține multe reacții chimice din organism care susțin funcția imunitară și sănătatea creierului.
6. Ajută celulele să comunice mai bine.
Vitamina B7, mai cunoscută sub numele de biotină, reglează semnalele celulare pentru o comunicare rapidă și eficientă în organism. În creier, este crucial pentru semnalizarea celulelor prin neurotransmițători.
7. Mentinerea echilibrului.
Vitamina B9 sau acidul folic este un supliment popular și o vitamină cheie pentru menținerea sănătății creierului și neurologice, a funcției optime a neurotransmițătorilor și a sănătății mentale echilibrate.
Un alt beneficiu este că ajută la promovarea detoxifierii celulare.
8. Sprijină inima.
Vitamina B12 sau cobalamina este o vitamina esentiala pentru formarea globulelor rosii si ADN-ului, sustine dezvoltarea si functionarea sistemului nervos.
Alimente bogate în vitamina B
B12 este, de asemenea, implicată în descompunerea homocisteinei, o proteină care poate afecta negativ sănătatea cardiovasculară și poate duce la demență atunci când este în exces.
Cele mai bune alimente cu vitamina B
Dr. Naidu subliniază că el este un susținător al obținerii vitaminelor B în principal din alimente. Cu toate acestea, dietele noastre nu sunt perfecte, așa că pot exista cazuri în care suplimentele nutritive pot ajuta și ele. Dacă acesta este cazul, sfatul ei simplu este să faceți testele relevante, mai degrabă decât să ghiciți, verificând mai întâi medicul dumneavoastră.
Vestea bună este că vitaminele B sunt printre cele mai ușor de încorporat în dieta noastră zilnică, deoarece alimentele care sunt bogate într-o vitamina B conțin adesea multe, dacă nu toate, celelalte vitamine B, atunci când sunt consumate ca alimente întregi.
Iată șase alimente bogate în vitamine B de consumat în fiecare zi:
1. Un ou conține o treime din valoarea zilnică recomandată de vitamina B7, în același timp conține cantități mici de multe alte vitamine B.
2. Iaurtul este bogat atât în vitamina B2, cât și în B12, precum și în probiotice naturale care susțin sănătatea intestinală și sănătatea mintală.
3. Leguminoasele, precum fasolea neagră, năutul, hrișca și lintea, ajută la îmbunătățirea stării de spirit și a sănătății creierului. Sunt o sursă excelentă de vitamina B9 și includ cantități mici de vitamina B1, B2, B3, B5 și B6.
4. Somonul este bogat in mod natural in toate vitaminele B, in special vitamina B2, B3, B6 si B12. Fiți atenți la sursa fructelor de mare și amintiți-vă că somonul congelat sau conservat este, de asemenea, o opțiune bună.
5. Semințele de floarea soarelui sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de vitamina B5. Puteți obține 20% din valoarea zilnică recomandată a acestei vitamine din doar o uncie de semințe!
6. Verzile cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, smogul și varza kale sunt o sursă excelentă de vitamina B9. Acesta este primul aliment pe care dr. Naidu o sugerează pacienților săi care vor să-și ridice proasta dispoziție.
Milena Vasileva
