Sandvișuri cu șprot pentru Anul Nou 2024 – cele mai delicioase 20 de rețete foto

Sandvișurile cu șprot sunt o gustare simplă, dar foarte gustoasă. Deoarece peștii mici aurii se potrivesc bine cu multe alimente, sandvișurile pot fi preparate cu pâine neagră sau albă, diverse legume, brânzeturi și tartine. Un număr mare de rețete cu diferite opțiuni de gătit vă permit să le găsiți.

Pe pâine prăjită cu usturoi din pâine de secară

Desi aperitivul este simplu de facut, el va atrage nu doar iubitorii de senzatii gastronomice cu usturoi picant. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 8 felii de pâine de secară;
• 8 buc. șprot în ulei;
• 60 ml ulei vegetal inodor;
• 6 catei de usturoi;
• sare grunjoasă și mărar proaspăt – după gust.

Secvența de acțiuni:

1. Se toarnă uleiul într-un bol mic și se trece jumătate de căței de usturoi printr-o presă, se amestecă totul și se lasă 20-30 de minute.
2. Tăiați fiecare felie de pâine în jumătate pe lungime, astfel încât să încapă un pește pe ea.
3. Se toarnă uleiul saturat cu aromă de usturoi într-o tigaie, se încălzește bine și se prăjește pâinea în ea.
4. Puneți crutoanele finite pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și stropiți cu sare grunjoasă.
5. Când bucățile de pâine s-au răcit, puneți peste ele un pește auriu, o tulpină de mărar și o bucată mică de cățel de usturoi.

Cu șprot și avocado

Acestea sunt sandvișuri noi, dar nu numai că au un aspect apetisant, ci și gust grozav datorită combinației originale de produse. Pentru a face această gustare veți avea nevoie de:

• 8 felii de pâine;
• 200 g șprot;
• 1 avocado;
• 2 mere verzi medii dulci-acru;
• 20 ml ulei de măsline;
• 20 g ceapă verde;
• 15 ml otet balsamic;
• sare piper.

Progres:

1. Rumeniți feliile de pâine într-o tigaie uscată, sau într-un prăjitor de pâine sau cuptor. Cât sunt încă fierbinți, treceți peste ele cu o perie de silicon înmuiată în ulei.
2. Tăiați avocado pe lungime, îndepărtați sâmbura și tăiați fiecare felie în 16 felii.
3. Curățați fiecare măr, tăiați în jumătate, tăiați păstaia de semințe și tăiați fiecare măr în 8 felii subțiri.
4. Asezati 4 felii de avocado si mere alternativ pe paine. Se condimenteaza cu sare si piper, se aseaza deasupra sprot si se presara pene de ceapa tocate.

Cu șprot, roșii, ou și lămâie

Pentru a pregăti nu numai sandvișuri gustoase, ci și frumoase cu șprot pentru Anul Nou, trebuie să luați:

• 1 bagheta frantuzeasca;
• 190 g șprot;
• 2 oua;
• 150 g roșii;
• ½ lămâie;
• 30 g maioneză;
• patrunjel proaspat – pentru servire.

Cum să gătească:

1. Transformați bagheta în bucăți frumoase cu tăietură în diagonală și rumeniți-le puțin la cuptor. Se fierb ouăle tari.
2. Tăiați ouăle și roșiile în felii, lămâia în semicercuri.
3. Ungeți crutoanele roz cu maioneză, puneți deasupra o felie de roșie, un ou și o felie de lămâie, iar peste ele șprot. Decorați sandvișurile terminate cu pătrunjel.

Pâine prăjită cu șprot, legume și ouă

Dacă după gătit au mai rămas câteva ouă fierte, atunci le poți pune la treabă pregătind o gustare simplă, dar gustoasă. Proporțiile tuturor ingredientelor vor fi următoarele:

• 4 felii de pâine albă;
• 2 oua fierte tari;
• 100 g roșii;
• 100 de castraveți;
• 180 g șprot;
• 55 g maioneza;
• 2 catei de usturoi;
• marar, seminte de susan alb si negru.

Preparare:

1. Se modelează pâinea ca în fotografie și se prăjește într-o tigaie fără ulei.
2. Treceți ouăle printr-o răzătoare fină. Tăiați castravetele în felii subțiri și roșia în felii.
3. Pe fiecare bucată de pâine prăjită pregătită, trageți o plasă cu maioneză și ascundeți-o după așchii de ouă.
4. Apoi puneți frumos deasupra șprot, castraveți și roșii. Se ornează cu ierburi și semințe de susan.

Sandvișuri cu pâine neagră și șprot

Acest aperitiv simplu este cunoscut de gospodine încă din vremea URSS; chiar și acum zboară de pe masa de Anul Nou într-o clipă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 1 pâine neagră;
• 200 g șprot în ulei;
• 2 oua de gaina;
• 1 rosie proaspata;
• 30 ml ulei vegetal;
• 30 ml maioneză;
• 2 catei de usturoi;
• verdeaţă.

Metoda de gatire:

1. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, turtiți pâinea în felii, care sunt tăiate în jumătate în diagonală. Prăjiți bucățile rezultate în ulei și dați pe răzătoare fierbinți cu un cățel de usturoi tăiat.
2. Gătiți ouăle fierte tari, dați-le pe răzătoare și amestecați cu maioneză. Tăiați roșia în semicercuri.
3. Se unge crutonul cu pasta de ou-maioneza, se aseaza pe el rosia, pestele si ierburile.

Sandvișuri cu șprot și ou prăjit

Pentru a face o gustare atât de simplă, dar foarte apetisantă, pentru 8 porții veți avea nevoie de:

• 8 felii de pâine;
• 4 oua;
• 8 frunze de salata verde;
• 150 g șprot;
• 40 g unt;
• 15 ml ulei vegetal;
• 1 catel de usturoi;
• sare, piper, ierburi.

Secvența de lucru:

1. Clătiți salata în apă curentă rece și puneți-o pe un prosop pentru a usca frunzele.
2. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Tăiați un cățel de usturoi în mai multe bucăți și prăjiți, apoi pescuiți-l și îndepărtați-l.
3. Se sparg ouale intr-un castron adanc, se adauga sare si piper, se bate putin pana se omogenizeaza si se toarna intr-o tigaie cu ulei de usturoi incins. Se prăjește, amestecând energic, astfel încât masa să aibă timp să se întărească.
4. Ungeți feliile de pâine cu unt, apoi puneți pe fiecare câte o frunză de salată verde și pe ea ouă și șprot. Deasupra presara putin ierburi tocate.

Aperitiv cu brânză și șprot pentru Anul Nou 2024

Pentru aceste sandvișuri, este mai bine să luați pâine cu coriandru ca bază, dar dacă aceasta nu este disponibilă, atunci o puteți înlocui cu pâine Borodino. Proporțiile tuturor ingredientelor necesare vor fi următoarele:

• 8 felii de pâine;
• 16 spratină;
• 1 rosie;
• 120 g brânză tare;
• 50 g maioneza;
• 10 g usturoi;
• verdeturi – pentru decor.

Metoda de gatire:

1. Răziți brânza pe răzătoarea fină, presați usturoiul printr-o presă și asezonați cu maioneză. Tăiați roșia în felii. Spălați și uscați verdeața.
2. Tăiați pâinea în diagonală felii triunghiulare, ungeți-le cu pastă de brânză și usturoi, puneți pe ea o felie de roșii și șprot. Terminați de gătit cu o crenguță de mărar.

Reteta cu clatite cu ou si castraveti

Această versiune de sandvișuri cu șprot diferă de cele anterioare prin faptul că în rețetă se folosesc ouă. Nu sunt fierte sau prăjite; sunt folosite pentru a face clătite. Pentru a pregăti această gustare veți avea nevoie de:

• 1 pâine prăjită;
• 3 oua;
• 60 ml lapte;
• 1 conserve de șprot;
• sare piper;
• 1 castravete proaspăt.

Secvența de lucru:

1. Pregătiți și încălziți două tigăi: una cu un strat antiaderent și cealaltă pe grătar.
2. Bate ouăle cu lapte, sare și condimente.
3. În continuare, prăjiți feliile de pâine prăjită pe o parte într-o tigaie de grătar, apoi înmuiați partea neprăjită în amestecul de ouă și prăjiți pe această parte într-o altă tigaie.
4. După aceasta, nu mai rămâne decât să așezi șprotele și feliile de castraveți pe feliile pregătite.

Crutoane de usturoi din pâine albă cu șprot

Cel mai adesea, sandvișurile cu șprot sunt făcute din Borodino sau altă pâine neagră, dar ies delicioase și pe felii de făină de grâu. Pentru această opțiune trebuie să pregătiți:

• 1 pâine prăjită feliată;
• 140 g șprot;
• 1 castravete;
• 50 ml ulei vegetal;
• 2-3 catei de usturoi;
• sare, condimente și ierburi.

Etape de gătit:

1. Presați usturoiul în uleiul vegetal printr-o presă, adăugați condimentele, amestecați și lăsați puțin pentru ca uleiul să absoarbă toate aromele.
2. Folosind o perie de silicon, ungeți bucățile de pâine și puneți-le la cuptor pe un grătar până se rumenesc.
3. Pe crutoanele pregătite se așează mai mulți pești și o felie de castraveți. Inainte de a servi pe masa de Anul Nou se presara cu ierburi tocate marunt.

Sandvișuri simple cu șprot

Nu este necesar să tratați termic pâinea pentru gustări și o puteți face rapid fără ea. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 1 pâine albă feliată;
• 1 conserve de șprot;
• 2-3 castraveți murați;
• 2-3 oua fierte;
• maioneza – dupa gust.

Pregătirea pas cu pas:

1. Tăiați castraveții și ouăle în felii.
2. Acoperiți feliile de pâine feliate cu o plasă fină de maioneză, puneți pe el un cerc de ouă și castraveți și șprot pe ele. Un aperitiv simplu pentru masa de sărbători este gata.

Aperitiv de Revelion cu morcovi proaspeți și șprot

Pentru a pregăti sandvișuri delicioase și suculente cu șprot și morcovi proaspeți, trebuie să pregătiți:

• 1 pâine Borodino;
• 1 conserve de șprot;
• 100 g morcovi proaspeți;
• 2 catei de usturoi;
• 40 g maioneză;
• sare, condimente și crenguțe de mărar pentru decor.

Cum să gătească:

1. Treceți morcovii curățați și cățeii de usturoi printr-o răzătoare fină. Sarați și piperați ușor legumele și asezonați cu maioneză.
2. Tăiați pâinea în felii dreptunghiulare, acoperiți fiecare cu un strat de morcovi tartinat, puneți deasupra șprot și o crenguță de mărar.

Cu ceapa rosie si castravete proaspat

Aceste sandvișuri de Anul Nou 2024 includ ceapă cu salată roșie. Dacă se dorește, gustul acestuia poate fi înmuiat prin marinare scurtă într-un amestec de apă și oțet.

Lista ingredientelor:

• 1 pâine feliată;
• 1 conserve de masă;
• 1 ou fiert de pui;
• 2 castraveți proaspeți;
• 50 g crema de branza;
• 1 ceapa rosie.

Pregătiți după cum urmează:

1. Rumeniți feliile de pâine într-o tigaie uscată; pentru aceasta este mai bine să folosiți o tigaie pentru grătar.
2. Curățați ceapa și oul, tăiați în felii subțiri.
3. Ungeți bucățile de pâine pregătite cu cremă de brânză (puteți folosi în schimb unt sau maioneză). Apoi, întindeți un cerc de ouă, ceapă și câțiva șprot.
4. Terminați aperitivul cu o fâșie lungă și subțire de castravete proaspăt, o spirală răsucită și frunze verzi (pătrunjel, busuioc).

Sandvișuri cu ou poșat, avocado și șprot

Această rețetă poate fi numită o variantă de Anul Nou de ouă Benedict pentru adepții unei alimentații adecvate. Desigur, va fi dificil să pregătiți un astfel de aperitiv pentru o companie mare, dar pentru o sărbătoare în cercul de familie este tocmai potrivit.

Lista componentelor gustării:

• 2 oua;
• 2 felii de pâine nedospită din cereale integrale;
• 1 avocado;
• șprot și verdeață.

Cum se face:

1. Pune o cratiță mică cu apă pe foc până dă în clocot. Între timp, curățați și tăiați avocado în felii subțiri, puneți-le pe felii de pâine și acoperiți cu șprot.
2. Adăugați puțină sare în apa clocotită, amestecați cu o lingură pentru a forma o pâlnie, bateți oul în el și gătiți timp de 2 minute. Folosiți o lingură cu fantă pentru a îndepărta oul de pe sandviș și repetați cu al doilea.

Inainte de servire, se orneaza cu nasturel proaspat sau alte ierburi.

Sandvișuri delicioase cu șprot și brânză topită

Pentru a pregăti o astfel de gustare pentru Anul Nou, trebuie să cumpărați mai întâi:

• 1 pâine de făină de secară;
• 1 conserve de șprot;
• 1-2 castraveți mici proaspeți;
• 100 g brânză topită;
• 1-2 catei de usturoi;
• 40 ml maioneză;
• pene de ceapă verde proaspătă și crenguțe de mărar.

Etape de gătit:

1. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați pâinea în felii de 1-1,5 cm grosime (puteți lua imediat o pâine feliată).
2. Puneți brânza procesată la congelator pentru 20-30 de minute, apoi dați pe răzătoarea fină brânza congelată, amestecați cu maioneza, usturoiul presat prin presă și ceapa verde tocată mărunt.
3. Acoperiți fiecare bucată de pâine cu un strat de amestec de brânză și puneți pe ea câte un pește auriu.
4. Decorați sandvișurile cu felii subțiri de castraveți rulate într-un trandafir și o crenguță de mărar.

Aperitiv pe paine prajita cu sos de usturoi

Chiar și pâinea de ieri poate fi transformată în sandvișuri pentru masa de Anul Nou; pentru aceasta ar trebui să pregătiți un sos delicios, de exemplu, usturoi cu ierburi. În timpul procesului de pregătire veți avea nevoie de:

• 1 pâinea de ieri;
• 180 g șprot;
• 3 castraveți murați medii;
• 140 g maioneza;
• 50 ml ulei vegetal;
• usturoi și mărar după gust.

Progres:

1. Prăjiți pâinea, tăiată în felii de cel mult 1,5 cm grosime, într-o tigaie cu unt. Puneți crutoanele fierbinți pe un șervețel de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
2. Pentru sos amestecam maioneza cu mararul tocat marunt si usturoiul tocat (prin presa sau pe razatoarea). Cu ajutorul unui curățător de legume, tăiați castraveții murați în felii subțiri și lungi.
3. Acoperiți crutoanele cu un strat de sos, pe care se așează șprotele și feliile de castraveți.

Sandvișuri delicioase de Anul Nou

Punctul culminant al acestui aperitiv este tartina care leaga feliile de bagheta si sprotul. Poate fi folosit și ca umplutură pentru tartele, iar dacă faceți sandvișuri, trebuie să luați:

• 1 bagheta frantuzeasca;
• 1-2 morcovi fierti;
• 2 oua fierte;
• 2-3 castraveți murați;
• 160 g șprot conservat;
• maioneză și verdeață.

Secvența de acțiuni:

1. Măcinați morcovii, ouăle și castraveții folosind o răzătoare cu ochiuri medii. Tăiați verdeața. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.
2. Tăiați bagheta în felii, întindeți fiecare cu umplutura pregătită și puneți peste ea.

Folosind acest principiu, puteți face și alte opțiuni de umplutură, de exemplu, cu bastoane de crab, brânză și alte produse.