Combinatul frigider-congelator oferă un confort fără îndoială – economisiți spațiu în bucătărie, în timp ce aveți mai multe opțiuni pentru a vă păstra alimentele în stare bună pentru o perioadă foarte lungă de timp. Pentru a putea folosi corect dispozitivul, citiți următoarele rânduri – vă vom spune ce alimente este cel mai bine să păstrați unde, scrie „Darik”.
Reguli pentru frigider
În primul rând, rețineți că cea mai bună temperatură pentru frigiderul de acasă este între 1 și 4°C. Astfel, nu vei congela produsele fara sa vrei, iar acestea vor ramane potrivite pentru consumul direct. O altă regulă importantă este să nu acoperiți rafturile frigiderului cu folie sau alt material, deoarece acest lucru va împiedica circulația aerului rece și va reduce eficiența frigiderului.
Mancare pentru frigider
Iată ce, când și unde să puneți la frigider. La urma urmei, va păstra alimentele pe care intenționați să le consumați în următoarele zile și, pentru a le păstra proaspete, trebuie să aveți grijă de ele înainte de a le pune deoparte.
Nu puneți deoparte alimentele și produsele desigilate – astfel riscați ca mirosul lor să se răspândească în toate celelalte alimente din frigider. Folosiți cutii speciale sau folie alimentară pentru a le împacheta bine. Dacă ați pus fructe de mare crude sau carne în frigider, asigurați-vă că le-ați sigilat etanș, astfel încât să nu contamineze alte alimente.
Produsele perisabile trebuie puse la frigider imediat după cumpărături. Nu le pune pe uşă. Mâncărurile gătite pe care le-ai rămas trebuie păstrate la frigider la cel mult 2 ore de la preparare, dacă au fost expuse la o temperatură de peste 30°C.
Reguli pentru congelator
Temperatura în congelator trebuie să fie sub 0°C. Dacă nu ești sigur dacă este, folosește un termometru special pentru a-l verifica.
Dezghetati corect alimentele – in cuptorul cu microunde, in apa rece sau in frigider, in functie de tipul de produs. Dă-le timp suficient să se dezghețe. Este bine de știut că poate dura o zi sau două pentru a dezgheța în frigider, aproximativ 30 de minute la cuptorul cu microunde. Gatiti produsele imediat dupa ce le-ati dezghetat.
Alimente pentru congelator
Păstrați aici alimentele și produsele pe care intenționați să le folosiți săptămâni sau luni mai târziu. Puteți congela carnea, untul, unele fructe și legume, unele mâncăruri gătite, precum și să păstrați produsele congelate pe care le-ați cumpărat din magazin. Păstrați carnea într-un sertar separat, nu o amestecați cu alte produse. Puneti intotdeauna alimentele in congelator bine impachetate, avand grija ca ambalajul sa nu fie umed la exterior. Asigurați-vă că utilizați cutii potrivite pentru congelator – în partea de jos veți vedea un simbol special care indică acest lucru.
