Foto: istockphoto.com
Produse necesare:
1 1/2 linguriță. linte verde
1/2 linguriță. roșii uscate
2 linguri. ulei de masline
1 lingura. tahini cu susan
100 g de nuci
1 catel de usturoi
1 lingura chimion
Sarat la gust
piper pentru stropire
Mod de preparare:
Lintea o punem la inmuiat seara. Il fierbem si il lasam sa se scurga si sa se raceasca.
Prăjiți nucile la cuptor pentru 10 minute. Le turnăm pe o cârpă de bumbac și separăm solzii.
Se pisează mai întâi nucile într-un blender, apoi se adaugă restul de produse – linte, roșii uscate, ulei de măsline, tahini de susan, căței de usturoi, chimen și sare.
Se amestecă până la omogenizare.
