Foto: iStock/Gulliver
Vă prezentăm un sos grozav de ciuperci care este un adaos perfect la fripturi.
Produse necesare:
500 g de ciuperci
60 g de unt
1 1/2 linguriță. lapte
sare
piper
Mod de preparare:
Curățați bine ciupercile, tăiați-le felii și lăsați-le să se fierbe în apă cu sare până se înmoaie.
Cand sunt gata, turnam jumatate din bulion si incepem sa le pasi. Nu este de dorit să se zdrobească până la o consistență netedă. Lăsați câteva ciuperci mai mari.
Apoi trebuie să prăjiți făina în puțin unt topit, amestecând continuu pentru a nu se arde.
Când este prăjit, i se adaugă ciupercile deja făcute piure. Amesteca din nou si la final adauga laptele proaspat.
Sosul se tine pe aragaz pana incepe sa se ingroase. Cand este gata, asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Acest sos de ciuperci super gustos este perfect pentru orice friptură.
Bucurați-vă!
