Daca ai chef sa mananci fripturi de Revelion delicioase, aromate, suculente si fragede, aceasta reteta este doar pentru tine. Pregătirea preparatului este ușoară, iar rezultatul final nu diferă cu nimic de acele preparate care se servesc în restaurante sofisticate și scumpe. Iată care sunt produsele necesare pentru fripturile de Revelion:
• fripturi de porc – 1 kg;
• branza procesata – 150 g naturala;
• morcovi – 1 buc.; • ciuperci – 1 borcan;
• smântână – 2 linguri. dospit;
• ceapa – 1 cap;
• vin alb – 1 lingura;
• vin roșu – 1 linguriță;
• piper;
• chimen;
• sare.
Mod de preparare:
Fripturile trebuie bătute și apoi sărate. Deasupra se aranjeaza ceapa tocata grosier si se presara condimentele. Apoi se toarnă cu vin roșu și se lasă câteva ore la frigider pentru a se putea marina.
Când a trecut acest timp, fripturile sunt transferate împreună cu ceapa într-o oală Yen sau alt recipient potrivit și se adaugă morcovul, brânza topită și ciupercile. Încercați să distribuiți produsele pe rânduri, astfel încât fiecare bucată de carne să aibă un gust perfect. Deasupra se adauga smantana si se toarna putin vin alb.
Această delicatesă se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Dacă reușiți să o rupeți din carne cu o furculiță, atunci este complet gata. Poti garnisi cu cartofi, legume proaspete sau orice altceva iti place. Surprinde-ți oaspeții cu ele. Sunt ușor de preparat, iar rezultatul este unic!
