Multă vreme, în regiunea noastră, uleiul a fost folosit în principal exclusiv din semințe de floarea soarelui sau rapiță.
Pentru mulți, aceste produse sunt încă de bază, deoarece își desfășoară bine sarcinile și sunt destul de gustoase atunci când dresează salate sub formă nerafinată.
Cu toate acestea, piața uleiurilor vegetale este atât de vastă încât veți fi surprinși să aflați din ce ulei vegetal poate fi făcut.
Ce ar trebui să știe gurmanzii
Ulei de pepene verde
Puțini oameni știu că uleiul vegetal este preparat din acest fruct suculent și gustos. Desigur, nu puteți prăji sau coace cu el, dar îl puteți folosi pentru a îmbrăca.
Gustul uleiului este foarte interesant și specific. Cu toate acestea, experții notează gustul ridicat al produsului.
Ulei de trufe
Toată lumea știe că trufele se numără printre cele mai scumpe ciuperci de pe planetă, ceea ce nu îi sperie pe bucătari celebri: preparatele lor distinctive includ adesea această componentă premium.
Mulți vor fi curioși să știe că o ciupercă atât de scumpă este folosită pentru a crea ulei vegetal destul de scump.
De asemenea, unii producători încearcă să înlocuiască aroma trufei cu arome pentru a produce un produs mai prietenos cu bugetul.
Ulei din semințe de chia
De asemenea, acest ulei nu ar trebui să fie supus unui tratament termic, dar poate deveni un plus valoros la dietă. Uleiul din semințe de chia poate fi numit și un superaliment.
