Coastele de porc sunt unul dintre acele produse care, prin procesare și marinare corespunzătoare, se pot transforma într-o adevărată tentație gurmand. În acest articol, vă vom prezenta marinada perfectă, care nu numai că oferă coastelor de porc un gust unic, dar le face și extrem de fragede și suculente.
Cum să faci marinada perfectă pentru coaste de porc?
Produse necesare:
- 1 kg de coaste de porc
- 2 linguri. Miere
- 2 linguri. sos de soia închis
- 1/2 linguriță. piper
- 1/2 linguriță. curry indian
- 2 linguri. ulei de masline
- 100 ml vin alb
Coaste fragede de porc cu marinată aromată: Vă veți linge degetele
Mod de preparare
1. Creați marinada
Sosul de soia închis este un ingredient cheie în această rețetă. Cu consistența sa groasă și aroma bogată, sosul de soia închis conferă preparatului un gust distinctiv. Dar, în același timp, este mai puțin sărat decât sosul deschis la culoare, ceea ce îl face potrivit pentru echilibrarea aromei cărnii.
2. Amestecarea marinatei
Într-un castron, amestecați mierea lichidă, sosul de soia închis la culoare, piperul negru, curry indian și uleiul de măsline. Această combinație de ingrediente va crea o marinadă unică, care va oferi coastelor de porc un gust și o aromă sofisticate.
Cotlete de porc cu marinată aromată: Cel mai bun gust
3. Marinarea coastelor
Puneti coastele de porc in vasul cu marinata si dati-le la frigider pentru 2-3 ore, acoperite cu folie. Această perioadă de timp permite cărnii să absoarbă toate aromele și aromele din marinadă, asigurându-se că fiecare mână va fi plină de suculent și aromă.
4. Grățirea coastelor
Folosind o tavă potrivită, turnați vinul alb înainte de a începe coacerea. Acest lucru nu numai că adaugă un plus de aromă, ci ajută și la procesul de fragezire a cărnii. Coaceți apoi coastele în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 60 de minute.
Cu această marinadă, carnea tare va deveni suculentă și fragedă
5. Ornează
Serviți coaste fierbinți de porc cu o parte de cartofi copți și morcovi. Suculent și fraged, cu această rețetă veți impresiona cu siguranță orice iubitor de bucătărie bună.
Această marinadă perfectă pentru coaste de porc oferă oricărui fel de mâncare o aromă și o textură de neegalat. Încearcă-l și creează un fel de mâncare impresionant pentru cei dragi.
Bucura-te de masa ta!