Iubitorii de grătar știu că nimic nu se poate compara cu gustul și aroma frigăruilor perfect marinate. Aceasta este o adevărată tentație pentru orice iubitor de carne. Există multe rețete de marinate, dar astăzi vi le vom prezenta cea mai buna marinada pentru frigaruicare vă va transforma frigăruile într-un adevărat paradis culinar.
Iată cum să faci marinada perfectă pentru legumele la grătar
Cum să faci marinada perfectă pentru frigărui?
Ingrediente:
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1/4 cană soia
- 1/4 cană vin roșu
- 3 catei de usturoi, feliati subtiri
- 1 lămâie, suc stors
- 2 lingurite piper negru
- 1 lingura oregano uscat
- 1 lingura maghiran uscat
- 1 lingura ardei roșu dulce
- 1 lingura sare
Instrucțiuni de pregătire
Prepararea marinatei:
Într-un castron, amestecați uleiul de măsline, boabele de soia, vinul roșu, usturoiul, zeama de lămâie, piper negru, oregano, maghiran, ardeiul roșu dulce și sare. Se amestecă bine până se amestecă ingredientele și se formează un amestec omogen.
Prepararea frigaruilor:
Alegeți carne de calitate – pui, porc sau miel și tăiați-o în bucăți egale. Puneți-le într-o pungă de bucătărie resigilabilă sau într-un recipient adecvat care poate fi sigilat.
Murarea:
Acoperiți carnea cu marinada pregătită și puneți-o la frigider pentru cel puțin 2-3 ore. Se recomandă să-l lăsați peste noapte pentru rezultate optime. Acest lucru va permite cărnii să absoarbă aroma și aroma marinatei.
Coaste de porc: TOP chef a dezvăluit cea mai bună marinadă
Timp grătar:
Încinge grătarul și filet carnea pe frigărui. Coaceți frigăruile aproximativ 15-20 de minute, întorcându-le la fiecare 5 minute sau până se rumenesc.
Această marinadă oferă o combinație perfectă de aciditate, dulceață și aromă. Ingredientele sunt ușor de găsit, iar prepararea marinatei nu necesită abilități speciale. Experimentați cu raportul de ingrediente pentru a adapta aroma preferințelor dvs. Nu veți greși cu această marinată – veți obține o adevărată experiență culinară care va pune zâmbetul tuturor celor din jurul mesei.
