Cel puțin 2,40 BGN pentru un borcan de Lutenica de casă cu o dimensiune de aproximativ 300 ml. Acest lucru este arătat de calculele privind prețurile cu ridicata ale legumelor din ultima săptămână, publicate pe site-ul Comisiei de Stat pentru Bursele și Piețele de Mărfuri. scrie „muncă”.
Potrivit acestora, față de anul trecut, creșterea prețului vinului de iarnă este nesemnificativă – aproximativ 10 cenți pe borcan.
Pentru o rețetă care include 10 kg ardei roșu, 4 kg vinete, 7 kg roșii, o linguriță ulei, 3 linguri sare, piper negru, zahăr și chimen după gust, din amestec se vor obține aproximativ 12-15 borcane mici. .
Bugetul general, în funcție de prețurile legumelor și altor produse necesare, iese la aproximativ 36-37 BGN sau 2,40-3 BGN per borcan, în timp ce în 2020 aceeași cantitate de produse achiziționate cu ridicata costă cu unul sau doi BGN mai puțin sau aproximativ BGN. 35 in total.
În cazul în care nu ai sticlăria din anii anteriori, trebuie să adaugi între 5 și 10 BGN deasupra, în funcție de unde comanzi sticlăria și dacă sunt în prezent la vânzare. Apoi lutenitsa costă aproximativ 3,10-3,80 BGN per borcan.
În ciuda orelor de efort, lutenitsa de casă are multe avantaje față de cea cumpărată din magazin. Inclusiv prețul, în condițiile în care cea mai ieftină ceașcă costă aproximativ 2 BGN, dar pentru 265 de grame, iar majoritatea mărcilor oferă o cantitate de 300 ml pentru 3,50-5 BGN.
Dacă este vorba despre „de casă”, „bio” sau fără zahăr din magazin, atunci prețul crește și mai mult și borcanul costă deja 6-7 BGN, sau de două ori mai scump decât cel de casă.
În plus, atunci când îți faci singur lutenitsa, ești sigur că nu conține coloranți, conservanți, cantități excesive de zahăr, amidon de cartofi sau de porumb.
Dacă vrei să faci iarna mai profitabilă, poți aștepta până în septembrie, când prețurile ardeilor și roșiilor sunt de așteptat să fie și mai mici.
