Foto: iStock/Gulliver
Baklava este de multă vreme un clasic în categoria deserturilor de sărbători. De aceea, astăzi vă vom prezenta o rețetă de baklava clasică cu nucă, care se dovedește cu adevărat suculentă și delicioasă.
Produse necesare:
400 g coaja
1 lingura nuci
150 ml. ulei
1 lingura cuișoare
Pentru sirop:
800 ml apă
500 g de zahăr
3 buc. vanilie
Mod de preparare:
Tocați nucile și cuișoarele. Ungeți fundul unei tăvi cu puțin ulei și puneți 1 crustă, apoi stropiți-o cu puțin ulei și continuați cu crustele până le-ați înjumătățit. La mijloc, ungem cuișoarele cu puțin ulei. Continuați cu crustele. Este important să o tăiați în forma dorită înainte de a o introduce la cuptor.
Se coace la cuptorul mic – 150 de grade, pana se rosie. Apoi scoateți tava și lăsați-o să se răcească. Pregătiți siropul.
Turnați într-o cratiță apa, zahărul și trei pachete de vanilie. Le amesteci si le pui pe aragaz. Apa trebuie să fiarbă. Lăsați siropul 2-3 minute. Se toarnă peste baklava deja răcită. Lasă-l să stea timp de 24 de ore.
