Reteta de curcan ramas
MATERIALE
1/4 cană ulei de susan sau de porumb
2 linguri de ghimbir ras
6 fasii de bacon, taiate bucatele
1 ceapă medie, feliată
1 ardei roșu, tăiat juliană
1 ardei verde, taiat juliana
1 cană de ciuperci, feliate
1 cană de porumb
resturi de curcan, tăiate în bucăți
6 roșii cherry, tăiate în patru
pentru sos
1/4 cană sherry
1 lingurita de zahar
1 cățel mic de usturoi, tocat
2 linguri de miere
1/4 cană sos de soia
IMPLEMENTARE
Amestecă ingredientele pentru sos într-un bol. Încinge uleiul în wok și prăjește ușor ghimbirul. Se toarnă baconul și se amestecă până se topește grăsimea. Adăugați ceapa și amestecați până se ofilește. Apoi aruncați ardeii și continuați să amestecați până se ofilesc și ei. Se adauga apoi ciupercile si porumbul, amestecand continuu, iar la final se adauga curcanul. Se amestecă pentru a se combina cu restul ingredientelor și se încălzește. Se toarnă sosul și se amestecă în continuare câteva minute. Serviți-l cu orez pilaf.
Noroc .
