Doctor: Aceste alimente provoacă boli articulare

Cerealele rafinate sunt una dintre cele mai frecvente cauze ale proceselor inflamatorii și ale bolilor articulare. Din ele se fac pâine albă, paste și dulciuri, explică medicul endocrinolog Angela Tolmasova și sfătuiește să le evite.

Alimente care provoacă boli articulare

„Createle rafinate sunt asociate cu niveluri crescute de markeri inflamatori din sânge, care pot avea un efect negativ atât asupra articulațiilor, cât și asupra altor afecțiuni inflamatorii (de exemplu, boli cardiovasculare, diabet)”, spune medicul. Boabele de cereale sunt formate din mai multe straturi: tărâțele cu fibre și minerale, germenul cu un depozit de nutrienți și mediul sau endospermul, unde sunt carbohidrați și proteine. Cerealele integrale au toate cele trei părți, în timp ce cerealele rafinate au doar stratul de mijloc.

Mănâncă aceste 4 alimente pentru articulații sănătoase chiar și după 50 de ani

„Datorită structurii simple a boabelor, carbohidrații acestuia sunt rapid descompuși și transformați în zaharuri, ceea ce are și anumite consecințe”, avertizează dr. Tolmasova.

Medicul vă sfătuiește să vă concentrați pe cerealele integrale din alimentație și să le alegeți pe cele cu o compoziție curată. Cel mai adesea, producătorii adaugă colorant în compoziție pentru a face pâinea să arate ca cereale integrale, explică endocrinologul.

Făină albă: rău și contraindicații

Consumul acestuia poate duce la:

• obezitatea;
• provocând și agravând probleme intestinale;
• creșterea zahărului din sânge și diabet zaharat;
• boala celiaca;

Făina de grâu poate contribui la creșterea excesivă în greutate. Se recomandă distribuirea consumului de făină pentru toți oamenii. Dacă există riscuri crescute, puteți exclude din alimentație produsele de patiserie și produsele făcute din făină premium. Ca alternativă, sunt potrivite opțiunile făcute din făină integrală de grâu.

Cele mai dăunătoare alimente pentru articulații

Ei includ:

• Carne afumată, pește, fast-food, chipsuri, conserve, biscuiți și gustări cu diferite arome. Toate aceste produse conțin cantități mari de sare, zahăr, conservanți, potențiatori de aromă și aditivi. Conținutul ridicat de astfel de ingrediente duce la retenția de lichide în organism, creșterea în greutate și, ca urmare, stres direct asupra articulațiilor. Datorită faptului că lichidul este reținut, acesta nu se schimbă mult timp și rămâne în mediul natural al organismului – produse metabolice se acumulează în capsulele articulare, care au un efect distructiv direct asupra acestora;
• Carnea grasă și sifonul conțin cantități mari de fosfați, care spăla calciul din oase și din întregul corp și măresc excreția acestuia în urină. Sărurile de fosfat se depun direct în articulații și provoacă dezvoltarea precoce a osteoartritei;
• Alimentele bogate în calorii, produsele de patiserie și dulciurile cresc greutatea, crescând astfel sarcina asupra articulațiilor. Aceste alimente perturbă, de asemenea, metabolismul glucozei, provocând diabet și scăderea toleranței la glucoză. În acest caz, procesele de întârziere sunt încetinite sau oprite.

Aceste simptome ale colesterolului ridicat afectează articulațiile și ochii

Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!