Este greu de imaginat că cartofii cu care suntem obișnuiți pot fi clasificați ca produse alimentare scumpe.
Cu toate acestea, există soiuri uimitoare de legume rădăcinoase, al căror cost este impresionant.
Ce tip de cartof este considerat cel mai scump?
La Bonnotte poate costa mai mult de 600 USD per kilogram de produs. Această varietate de cartofi este produsă doar într-un singur loc de pe planetă – insula Noirmoutier, care aparține Franței.
Nu toată lumea înțelege de ce La Bonnette este atât de scumpă.
Unii gurmanzi susțin că gustul său este doar puțin superior cartofilor obișnuiți.
Cu toate acestea, cunoscătorii bucătăriei franceze sunt convinși că varietatea unică de cartofi are cea mai delicată textură, gust plăcut, combinând dulceața și sarea în același timp.
Faptul este că este cultivat lângă mare, datorită căruia tuberculii absorb sare. Algele sunt folosite ca îngrășăminte naturale.
În plus, prețul ridicat este ușor de explicat prin recoltarea manuală și o cantitate limitată de cartofi.
În timpul sezonului se recoltează doar 100 de tone de produs.
Soiul La Bonnette este adesea comandat de restaurante.
Nu a fost posibil să crească acest tip de cartof nicăieri altundeva. Aparent, locația insulei și compoziția specială a solului joacă un rol decisiv în acest sens.
