Recolta de mere de anul trecut a fost foarte bună. Atât de mult încât rafturile magazinelor sunt încă pline. Copiii au început să se încrunte la merele mai mici, ușor șifonate și ici-colo putrezite, iar mamele lor au avut conștiința să le arunce. După ce ai făcut tot ce ți se poate gândi cu mere – prăjitură, brioșe, prăjituri cu nucă sau cu stafide, ștrudele, coapte cu dovleac sau solo, astăzi îți vom „îmbogăți” abilitățile culinare cu niște tigăi cu mere extraordinare.
Trucul cu ele este să adaugi în aluat 2-3 mere mici, decojite și rase grosier. Se dovedesc foarte gustoase, iar stropite din belșug cu zahăr pudră, devin o gustare minunată de după-amiază.
Tigăile sunt făcute după aceeași rețetă, din cartea Bucătăria Națională Bulgară, care a apărut încă din 1983, dar este încă foarte exactă și de succes.
Dar de ce produse aveți nevoie, precum și cum sunt făcute, veți afla pe jenata.blitz.bg
