Belyashi de casă poate fi preparat destul de simplu și rapid.
Felul rezultat este foarte satisfăcător și aromat.
Rețeta a fost împărtășită de Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătit.
Ingrediente
- carne tocată – 300 g;
- chefir – 400 ml;
- făină – 200 g;
- ouă – 2 buc.;
- usturoi – 2 dinți;
- ceapa – 1 buc.;
- zahăr – 1/2 linguriță;
- sare si piper.
Cum să faci belyashi leneș de casă
Toate ingredientele pentru aluat trebuie scoase în prealabil din frigider, astfel încât să fie la temperatura camerei. Kefirul poate fi încălzit puțin și apoi amestecat cu 1/2 linguriță. sifon Acest amestec trebuie lăsat timp de 5 minute.
În acest moment, amestecați ouăle cu zahărul și sarea într-un bol. Apoi trebuie să adăugați chefir și făină cernută.
Într-un castron separat trebuie să puneți carnea tocată cu ceapa și usturoiul tocate. Amestecul trebuie piperat.
Apoi puteți trece la prăjire.
Pune o lingură de aluat pe o tigaie încălzită și apoi umplutura, care trebuie din nou „acoperită” cu o porție de aluat.
Prăjiți belyashi-ul până devine maro auriu pe ambele părți.
Anterior, v-am spus cum să faceți aluat de drojdie pentru copt acasă.
