Carnea de vită este carnea extrem de gustoasă și sănătoasă. Desigur, contează în ce condiții a fost crescut animalul și dacă a fost hrănit în principal cu iarbă sau cereale. Alege intotdeauna carne proaspata, dintr-o sursa dovedita, fie restaurant sau magazin. Carnea ecologică, de la un animal hrănit cu iarbă, conține un profil proteic complet și este mult mai gustoasă.
Prof. Roman Buzunov, MD: Mâncarea excesivă duce la insomnie
Datorită suprafețelor mari de pășuni verzi, Marea Britanie este lider în vânzarea cărnii de calitate.
-
Carnea de vită este unul dintre cele mai hrănitoare alimente și conține toți aminoacizii necesari pentru a construi mușchii și oasele.
-
Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine B (vitale pentru funcționarea creierului) și cea mai absorbabilă formă de fier (numit fier hem), care formează globule roșii și vă oferă energie. Depozitul său bogat de zinc susține sistemul imunitar.
6 motive pentru un metabolism lent, incorporeaza-le in dieta ta si te vei reintoarce rapid in forma
-
Această carne conține atât grăsimi saturate, cât și grăsimi mononesaturate (despre care se crede că protejează împotriva bolilor de inimă). Spre deosebire de dogmele predominante, se dovedește că nu există dovezi bune care să susțină ideea că grăsimile saturate sunt dăunătoare.
-
Carnea de la bovine hrănite cu iarbă este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și acid linoleic conjugat, despre care unele studii arată că reduce riscul de cancer, obezitate, diabet și unele tulburări ale sistemului imunitar.
-
Carnea de vită este un aliment simplu de gătit. Nu necesită proceduri complicate de pregătire.
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
