Endocrinologul rus Dr. Arseniy Rusanov indică tipurile de pești care sunt cele mai bogate în acest element. Acestea includ pollock, cod, merluciu, biban de mare, macrou. In ceea ce priveste continutul acestui nutrient, tonul si halibutul au cei mai rai indicatori.
Iod – de ce este important
Este necesar mai ales pentru desfășurarea corectă a reacțiilor metabolice în corpul nostru. Datorită lui, nu încetinesc. Sănătatea, starea de spirit și greutatea noastră depind de asta.
În loc de somon – acesta este peștele care este mai ieftin și mai util decât acesta
Cu deficiența sa, există o deteriorare a dispoziției, excesul de greutate (acest element este implicat în crearea hormonului tiroxină al glandei tiroide – o scădere a cantității sale în organism provoacă adesea exces de greutate). Deficiența acestuia este motivul apariției pielii uscate (deficitul de iod, precum și cel al altor elemente și hormoni necesari, împiedică celulele să reînnoiască pielea, ceea ce se exprimă în apariția unor zone mari keratinizate supuse peelingului), a unghiilor fragile. și păr. Dar acestea sunt doar semne externe.
Deficiența acestuia provoacă probleme ale sistemului cardiovascular, reproductiv și nervos central. Imunitatea este semnificativ redusă.
Dacă deficitul de iod persistă suficient de mult, glanda tiroidă, ca răspuns la această deficiență, va începe să crească în dimensiune. Această afecțiune se numește gușă endemică. Se poate dezvolta și hipotiroidismul, o tulburare în producția de hormoni tiroidieni.
Deficitul congenital de iod poate duce la dezvoltarea necorespunzătoare a oaselor și articulațiilor, a tuturor organelor și sistemelor și, în special, la o întârziere mintală semnificativă.
„Afectiunile tiroidiene pot apărea la absolut orice vârstă, inclusiv la copii”, spune medicul endocrinolog Arseni Rusanov. Potrivit medicului, iodul nu este sintetizat în corpul uman de la sine, iar pentru a preveni bolile de deficit de iod, este necesar să se consume cantitatea necesară de iod în fiecare zi. Rezervele sale trebuie să vină în mod constant din exterior – cu mâncare și apă.
În caz de deficit de iod, medicii pot prescrie această substanță sub formă de dozare sau suplimente nutritive. Acest lucru vă va permite să compensați rapid deficitul, care poate fi apoi susținut cu o nutriție adecvată.
Medicul endocrinolog recomandă consumul de pește de cel puțin două ori pe săptămână. Acest aliment, pe lângă nutrientul comentat, conține aproape tot ce este util pentru organism, creier, inimă și articulații. Acizii grași Omega-3 îmbunătățesc memoria și atenția, iar în combinație cu seleniul, vitaminele D și grupa B îmbunătățesc activitatea sistemului nervos central. În același timp, potasiul, în combinație cu omega-3, reglează tensiunea arterială și ajută la relaxarea țesutului muscular neted al vaselor de sânge. În plus, substanțele benefice conținute în alimentele comentate pot opri îmbătrânirea celulelor, pot stimula funcția de reproducere și pot reduce nivelul de colesterol.
Mai mult: Acest pește ieftin curăță ficatul și scade colesterolul
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
