În timp ce gătesc cartofi, unele gospodine cu experiență aruncă în tigaie câțiva căței de usturoi.
Uneori, un cap de legumă întreg și nedecojit ajunge în apă clocotită.
Rezultatul acestui truc culinar este obținerea de cartofi cu o aromă strălucitoare și neobișnuită.
Cu toate acestea, este recomandabil să folosiți trucul dacă intenționați să obțineți nu doar cartofi fierți, ci și piure de cartofi.
Yulia Arkhipova, expertă în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, bucătar și brutar din categoria a patra, a vorbit despre un hack de viață neobișnuit.
De ce să gătești usturoi cu cartofi?
Totul este foarte simplu: datorită tratamentului termic împreună cu o legumă condimentată, măruntaiele este impregnată cu un gust strălucitor, picant.
Dacă mai târziu cartofii sunt „combinați” cu lapte și unt, aroma va deveni și mai plăcută.
Cu alte cuvinte, legumele gătite trebuie „procesate” cu un zdrobitor de cartofi, amestecat cu cele două componente mai sus menționate.
Rezultatul este un piure de cartofi foarte apetisant pe care niciun gurmand adevărat nu îl poate refuza.
Anterior, expertul a spus cum să reîncălziți corect piureul de cartofi răcit.
