Pentru cel mai bun management al tiroiditei Hashimoto, dieta joacă, de asemenea, un rol important. Vedeți pe ce nutrienți ar trebui să vă concentrați și pe care ar trebui să vă limitați aportul
*Compus de Flora Lucianou Dietetician clinic-nutritionist sportiv
Tiroidita Hashimoto este o boală autoimună în care organismul percepe în mod eronat glanda tiroidă ca pe o „amenințare” și încearcă să o combată. Astfel, activează sistemul imunitar și creează anticorpi, care distrug treptat tiroida. Acest lucru duce la reducerea producției de hormoni tiroidieni, ducând în cele din urmă la hipotiroidism.
Tiroidita Hashimoto poate apărea la oricine, dar este mai frecventă la femei, cu vârsta cuprinsă între 30-50 de ani, la persoanele cu antecedente familiale de boli tiroidiene și la persoanele cu alte boli autoimune, cum ar fi diabetul de tip 1, boala inflamatorie intestinală, boala celiacă, boala Addison, sindromul Sjögren etc.
Ce legătură are tiroidita cu creșterea în greutate?
Auzim adesea că disfuncția tiroidiană ne poate afecta gestionarea greutății. Potrivit studiilor, hipotiroidismul este într-adevăr asociat cu creșterea greutății corporale. Cu toate acestea, această creștere variază de la 2 la 5 kg. Cu toate acestea, atunci când funcția tiroidiană este reglată prin medicamente, modificarea greutății nu diferă de persoanele fără probleme cu tiroida.
ARTICOLE RELEVANTE
Dieta și tiroidita Hashimoto
Pentru cel mai bun management al tiroiditei Hashimoto, dieta joacă, de asemenea, un rol important. Accentul trebuie pus pe următorii nutrienți:
• Vitamina D
Deficitul de vitamina D este asociat cu un risc crescut de tiroidita Hashimoto. Administrarea sa complementară ajută la îmbunătățirea dezvoltării tiroiditei.
Pentru a sintetiza vitamina D, cel mai bun mod este expunerea directă a pielii noastre la lumina soarelui. Exista insa si alimente bogate in vitamina D, precum pestii grasi (somon, ton, sardine), ouale si ficatul.
• Iod
Atât aportul insuficient cât și excesiv de iod pot afecta funcția tiroidiană. În special, deficitul de iod este asociat cu dezvoltarea gușii, în timp ce aportul excesiv al acesteia poate duce la tiroidite autoimune și hipertiroidism.
Iodul se găsește în mare și în sarea, pește și fructe de mare iodate. În Grecia, deficiența de iod este foarte rară, deoarece pâinea și sarea de masă sunt îmbogățite cu iod.
• Seleniu
Aportul adecvat de seleniu este important, deoarece reglează metabolismul iodului și, în cele din urmă, aduce beneficii persoanelor cu tiroidita Hashimoto. În studii s-a demonstrat că luarea suplimentelor de seleniu îmbunătățește funcția tiroidiană. Pentru a ne asigura că aportul de seleniu este suficient, putem adăuga în dietă alimente precum:
• Nuci de Brazilia (sunt cea mai buna sursa de seleniu, 2-3 nuci/zi sunt suficiente pentru a ne acoperi nevoile)
• Carne și pasăre
• Legume (telina), cereale
• Pește Fructe de mare
• Soia și legume crucifere
Produsele din soia și legumele crude crucifere precum broccoli, conopida, varza și varza de Bruxelles pot perturba funcția tiroidiană datorită substanțelor bronhodilatatoare pe care le conțin, dar numai dacă sunt consumate în cantități mari. Fierberea acestora poate reduce semnificativ activitatea acestor ingrediente.
• Vitamina B12 si Fier
Pacienții cu tiroidita Hashimoto au deficit de vitamina B12 și fier. Din acest motiv, este important să includem în alimentația noastră alimente bogate în vitamina B12 (cum ar fi carnea, puiul, peștele și ouăle) și fier (cum ar fi carnea roșie, ficatul, carnea de pasăre).
• Gluten
Multe studii au arătat o legătură între consumul de gluten și tiroidita Hashimoto. Persoanele cu intoleranță la gluten au un risc crescut de tiroidite și invers.
Daca ai tiroidita Hashimoto este recomandat sa iti limitezi consumul de gluten, dar asta nu inseamna ca trebuie sa-l excluzi din alimentatie. Glutenul se găsește în cereale precum grâul, orzul și secară, în timp ce porumbul, orezul, cartofii și meiul nu conțin gluten.
• Zinc
Deficiența de zinc este asociată cu o activitate redusă a hormonilor tiroidieni. Zincul este un oligoelement esențial care participă la producerea hormonilor tiroidieni.
Surse bune de zinc sunt carnea, crustaceele, leguminoasele, puiul, cerealele integrale și nucile.
Flora Loukianou este Dietetician Clinic – Nutriționist Sportiv
Citeste si
Tiroidă: Aflați totul despre tiroidita Hashimoto și riscul de hipotiroidism
Tiroidă: șase semne neașteptate că nu funcționează corect
Tiroidă: tot ce trebuie să știți despre asigurarea
