Produsul proaspăt poate fi păstrat în congelator timp de până la opt luni. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil.
Prin urmare, este important să știți cum să păstrați corect puiul fără congelator.
Puteți păstra pasărea la frigider timp de una până la patru zile.
Totul depinde de ambalaj. Dacă pasărea se află într-o pungă obișnuită, atunci lichidul se va acumula în interior și bacteriile vor începe să se înmulțească rapid.
Astfel de produse nu pot fi păstrate la temperatura camerei.
Acest lucru reduce semnificativ durata de valabilitate a carcasei.
Dacă carnea a lăsat frigiderul mai mult de jumătate de oră, este mai bine să o gătiți în aceeași zi. Nu este nevoie să-l puneți din nou la frigider.
Organele, cum ar fi ficatul sau inima, pot rămâne la frigider până la 18 ore. Apoi mâncarea trebuie gătită.
După cum notează experții culinari, puteți încerca să creșteți durata de valabilitate a puiului folosind marinada.
Este important să luați în considerare că oțetul de mere, sucul de lămâie și sosul de soia sunt mai potrivite pentru acest lucru. În acest caz, va trebui să folosiți o mulțime de condimente, de exemplu, piper sau zahăr.
Am scris anterior despre ce părți de pui nu ar trebui să mănânci.
