Carnea de vită este un tip de carne care nu este întotdeauna simplu și ușor de preparat.
Uneori se dovedește a fi prea dur, pentru că nu toată lumea știe să lucreze corect cu el.
Cu toate acestea, există o rețetă interesantă care vă va permite să serviți carne incredibil de moale și gustoasă.
Cum să îmbunătățești gustul tocanei de vită cu bere?
Lista de cumparaturi
– un kilogram și jumătate de carne de vită;
– un pahar și jumătate de bere (soiul trebuie să fie închis);
– două cepe și câțiva căței de usturoi;
-doua linguri de faina;
– foi de dafin (câteva bucăți), sare, piper;
– bacon (nu mai mult de 50 de grame);
– putin patrunjel.
Metoda de gatit
Este mai bine să luați o bucată întreagă de carne de vită, să o spălați, să o uscați și să o tratați cu un amestec de sare și piper. Tăiați în câteva bucăți destul de mari.
Apoi, puneți-o într-o tigaie și prăjiți bine.
Luăm un ceaun, care va fi apoi trimis la cuptor. Prăjiți slănină, tăiată în felii subțiri. Când devine crocant, îndepărtați-l. În grăsimea eliberată, prăjiți ceapa și usturoiul tocate. Când legumele sunt gata, va trebui să adăugați făină și foi de dafin.
Se prăjește, amestecând, timp de câteva minute și se toarnă berea. Gatiti inca trei minute si adaugati doua pahare de apa. Adăugați sare și condimentele dorite.
Introducem carnea de vită în sine. Se da la cuptor, acoperit, pentru 120 de minute la 175 de grade. Se serveste cu patrunjel.
Anterior, am vorbit despre care 3 produse trebuie adăugate în supe.
