Avocado este preferatul din ce in ce mai multi oameni. Pe lângă faptul că este foarte plăcut la gust, umple bine și suprimă foamea. Prin urmare, oricine este supraponderal l-ar putea folosi ca alternativă sănătoasă.
„De mult timp, s-a considerat că grăsimea este principala cauză a obezității. Cu toate acestea, în ultimii ani, carbohidrații au câștigat atenția pentru rolul lor în reglarea poftei de mâncare și controlul greutății”, spune Dr Britt Burton-Freeman (Centrul de Cercetare Nutrițională, Institutul de Tehnologie din Illinois).
Despre avocado, ar trebui să știți și că:
Aceasta este unul dintre puținele alimente care conțin în mod natural cantități mari de vitamine C și E, care lucrează împreună pentru a crește antioxidanții din organism. Acest lucru încetinește acumularea de colesterol în artere și reduce riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral.
Ajută la scăderea insulinei și la reducerea fluctuațiilor glicemiei, ceea ce limitează riscul de diabet și boli cardiovasculare, iar grăsimile și fibrele sănătoase din ea contribuie la senzația de sațietate.
Combate cancerul prin concentrația mare de anumite tipuri de carotenoizi. Sunt antioxidanți care se găsesc la periferia fructului (unde este verde închis) și deja este clar că capacitatea organismului de a le absorbi depinde într-o oarecare măsură de prezența grăsimilor mononesaturate în avocado.
