Dr. Mukhina spune că dependența de struguri poate afecta negativ funcționarea organismului la bătrânețe. Comentând faptul că strugurii provoacă probleme de sănătate la oameni după vârsta de 60 de ani, ea notează: acest produs vegetal are un indice glicemic ridicat, adică după consum, nivelul zahărului din sânge poate crește imediat semnificativ.
„Strugurii sunt contraindicați pentru diabetici și chiar sunt considerați periculoși. „Mulți oameni în vârstă suferă de rezistență la insulină sau diabet, așa că este mai bine să nu mănânci struguri”, spune nutriționistul dr. Mukhina.
Acest fruct de vară curăță ficatul și prelungește tinerețea
Medicul adaugă că dacă organismul este sensibil la componentele strugurilor, consumul acestora poate duce la o exacerbare a gastritei și a leziunilor ulcerative ale tractului gastrointestinal. În special, după consumul său, sucul gastric începe să fie eliberat mai intens.
Dacă aveți insuficiență renală, nu trebuie să mâncați și struguri. Această contraindicație se datorează conținutului ridicat de potasiu din fructele sale.
„Alimentele bogate în acest element nu trebuie consumate dacă aveți insuficiență renală”, subliniază expertul.
Cu toate acestea, proprietățile utile ale strugurilor, care depind în mare măsură de varietatea acestuia și de calitatea fructelor în sine, nu trebuie neglijate. Multe produse din struguri procesate, cum ar fi stafidele, conțin semnificativ mai puțini nutrienți decât fructele proaspete.
Antioxidanții din aceste fructe sunt reprezentați în principal de coloranții alimentari naturali – flavonoide. Există mai mult de sute de astfel de substanțe în struguri. Fructele sunt deosebit de bogate:
- Vitamina C;
- mangan;
- beta caroten;
- resveratrol;
Acesta din urmă, conform oamenilor de știință, își manifestă foarte activ proprietățile în fructele de struguri, ceea ce ajută la prevenirea multor boli, spune expertul.
Semințele de struguri conțin mulți polifenoli. Acești compuși ajută organismul să regleze nivelul „colesterolului bun”. Un studiu științific din 2009 a arătat că polifenolii din struguri ajută la reducerea riscului de apariție a aterosclerozei (o boală cronică a vaselor de sânge).
Cercetătorii notează că nivelurile ridicate ale acestor compuși din struguri (în special roșii) pot explica de ce există mai puține cazuri de boală coronariană la oamenii din Franța. Oamenii de știință sugerează că resveratrolul din struguri reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare datorită proprietăților sale antioxidante, adaugă expertul.
Mai mult: Acest fruct este cel mai bun pentru imunitatea și intestinele persoanelor peste 65 de ani
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne ale bolii, consultați un medic.
