„Cel mai bine este să-l mănânci întreg fără a scoate oasele mici din file. Acest lucru este deosebit de valoros deoarece conțin cel mai mult calciu și fosfor. Ansoa este și o sursă de acizi grași polinesaturați, care ajută la scăderea nivelului de colesterol seric, la reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge și la îmbunătățirea profilului lipidic”, adaugă expertul.
Alte proprietăți utile ale hamșei
Conținutul crescut de calciu și fosfor în acesta ajută la întărirea oaselor și asigură o funcționare adecvată a mușchilor.
Gastroenterolog: Mănâncă acest pește ieftin pentru a normaliza zahărul din sânge și colesterolul
Datorită vitaminei F, consumul acesteia are un efect benefic asupra pielii și reduce mâncărimea. De asemenea, reduce riscul de a dezvolta ateroscleroză și accidente cerebrovasculare. Asigură prevenirea trombozei vasculare și a atacurilor de angină pectorală, contracarează bolile cardiovasculare. Îmbunătățește funcționarea sistemului excretor. Este util în patologiile legate de glanda tiroidă.
Vitaminele liposolubile (A, D, E) din compoziția hamsiei accelerează regenerarea pielii și îmbunătățesc aspectul. Datorită conținutului de proteine ușor digerabile, poate înlocui carnea de vită sau de porc în alimentație.
Care este cel mai sănătos pește pentru noi toamna?
Hamoia este o sursă bogată de vitamina D și iod, de aceea se recomandă administrarea de pește copiilor ca măsură de prevenire a rahitismului, iar iodul stimulează funcția creierului. Vitaminele din grupa B și aminoacizii prezenți în exces în acesta sunt utile pentru funcționarea stabilă a sistemului nervos, sunt extrem de utile în timpul sarcinii. De asemenea, hașoa conține antioxidanți care reglează nivelul zahărului din sânge.
Este util pentru tratamentul, stabilizarea și prevenirea următoarelor boli și afecțiuni:
- Diabet;
- probleme cu tiroida;
- oboseală cronică, tulburări nervoase, tulburări ale tractului gastro-intestinal;
- prevenirea cancerului și a aterosclerozei;
- risc ridicat de atac de cord și accident vascular cerebral asociat cu boli ale sistemului cardiovascular;
Mai mult: Oamenii de știință: Acest pește prelungește viața cu 2 ani
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.
