Se pare că unii oameni pot dezvolta o boală numită carotenemie dacă mănâncă prea mult din această legumă. Motivul pentru aceasta este abundența de beta-caroten, care face ca pielea unor oameni să devină gălbui sau portocaliu deschis.
Expertul în nutriție Olivia Tarantino spune că acest lucru se întâmplă deoarece beta-carotenul intră în sânge. Ai grijă: dacă palmele și picioarele tale capătă o nuanță galbenă ciudată după ce ai consumat legumele, limitează-te sau chiar mai bine încetează să o consumi.
Dacă bei suc de morcovi – după cât timp vei simți rezultate
„Dacă alăptezi, fii conștient de faptul că consumul regulat de morcovi poate da laptelui tău un gust ciudat de legume. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea la femeile care mănâncă cantități mari de rădăcină de portocală în timpul sarcinii. Consumul regulat de usturoi afectează și gustul laptelui matern. Unele studii arată, de asemenea, că poate fi chiar benefic, deoarece copiii au tendința de a adopta mai târziu gustul acestor alimente și de a le face parte din dieta lor”, a adăugat expertul.
„S-ar putea să nu crezi că alergiile la morcovi nu sunt foarte frecvente, dar de fapt una din patru persoane din Europa suferă de ele. Dacă aveți iritații ale pielii, roșeață, mâncărime sau erupții cutanate după ce ați consumat legumele, luați în considerare reducerea cantității de legume din dieta dvs.”, a adăugat dr. Tarantino.
Dar, în ciuda contraindicațiilor sale, această legumă delicioasă este utilă nu numai pentru ochi, ci și pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
La baza celor mai grave patologii cardiace este colesterolul ridicat. Dar consumul regulat al culturii de rădăcină comentată va ajuta la reducerea nivelurilor acesteia. Acest lucru, la rândul său, va preveni dezvoltarea unor boli precum ateroscleroza, accidentul vascular cerebral și atacul de cord.
Leguma este o sursă bogată de potasiu, iar acest mineral acționează ca un vasodilatator (adică crește fluxul sanguin și circulația). În acest fel, se realizează o reducere a stresului asupra sistemului cardiovascular. Rădăcina comentată conține și o altă substanță sănătoasă pentru inima – cumarină. Are capacitatea de a proteja inima prin reducerea tensiunii arteriale.
Mai mult: De ce sucul de morcovi este atât de util și cum să îl bei
Important: Acest material este doar pentru informații generale și nu trebuie utilizat ca bază pentru diagnostic sau concluzii medicale. Nu este un substitut pentru o alimentație echilibrată și consultarea unui specialist!
