Oamenii de știință care studiază proprietățile cepei verzi au ajuns la concluzia că este mai bogată în nutrienți decât varietatea sa – ceapa veche. Deosebit de valoroase sunt frunzele tinerei cepe verzi, care conțin o cantitate incredibilă de vitamine, minerale, aminoacizi și alți nutrienți valoroși.
Ceapa verde – leac pentru ficat, colesterol ridicat si multe alte boli
De fapt, există mult mai multe boli pentru care ceapa verde va fi o adevărată salvare. Oamenii de știință care studiază proprietățile sale benefice au fost surprinși de potențialul său, potrivit The Health Site.
Un medic a dezvăluit cât timp durează ficatul să se recupereze după ce a renunțat la alcool
Ceapa de primăvară este un bun ajutor pentru un ficat bolnav. Cercetările oamenilor de știință canadieni, efectuate la începutul anilor 20 ai secolului XXI, au arătat că colina conținută în aceasta întinerește celulele hepatice.
Substanțele care alcătuiesc lăstarii verzi tineri pot normaliza nivelul de colesterol rău (LDL) din sânge. Vitaminele, mineralele, uleiurile esențiale, precum și lignina, o fibră insolubilă care afectează nu numai nivelul colesterolului, ci și nivelul zahărului din sânge. Cu un consum regulat de ceapă verde, ambii indicatori se pot schimba semnificativ în bine.
Ceapa verde conține vitaminele A, C, K, D, E, PP, B (B1, B2, B5, B6, B9, B12). Conține multe minerale valoroase: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, mangan, cupru, seleniu, fluor, sulf. Are fibre, aminoacizi, antioxidanți. Toată această bogăție este folosită în multe țări ale lumii pentru a îmbunătăți sănătatea.
Ceapa verde conține antioxidanți care protejează mucoasa exterioară a inimii și a vaselor de sânge de deteriorarea radicalilor liberi. În plus, ceaiul verde, care afectează nivelul colesterolului, au capacitatea de a menține tensiunea arterială în limite normale. Acest lucru ajută la reducerea riscului de cheaguri de sânge. Substanțele care alcătuiesc planta tânără curăță arterele de plăcile care se formează din cauza nivelului ridicat de colesterol.
Ceapa verde are un conținut ridicat de vitamina A, care ajută la o vedere bună – acoperă aproximativ trei la sută din necesarul zilnic de ea.
Vitaminele C și K, care sunt abundente și în ceai verde, protejează oasele de distrugere. O legătură de 50 de grame conține aproape 20% din aportul zilnic recomandat de vitamina K și aproximativ două procente din vitamina C.
Colagenul, care face parte din compoziția cepei de primăvară, promovează producția de colagen, care menține pielea tânără.
O altă proprietate neprețuită a cepei verzi este capacitatea lor unică de a distruge bacteriile dăunătoare care trăiesc în intestine. Experimentele efectuate de oamenii de știință spanioli au dovedit eficiența creșterii tinere în îmbunătățirea compoziției microbiotei.
Mai mult: Ficat sănătos – condimentul pe care îl mănâncă fiecare centenar
Important: Această postare are doar scop informativ. Nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
