Foto: teka.com/bg
Nu v-ați gândit niciodată că dovlecelul poate fi folosit în deserturi, dar acest irezistibil tort de ciocolată de la este o dovadă. Rezultatul vă va surprinde cu siguranță.
Produse necesare:
350 g faina de grau
14 g de drojdie
50 g cacao
1 lingură amestec de condimente măcinate (ghimbir, scorțișoară și nucșoară)
175 ml ulei de măsline extravirgin
325 g zahăr brun
3 oua
2 lingurițe de esență de vanilie
500 g dovlecel ras
140 g făină de migdale
200 g de ciocolată neagră spartă
100 ml de smântână lichidă de gătit
Mod de preparare:
Porniți cuptorul la 180ºC și în modul de încălzire sus și jos.
Turnați făina de grâu, drojdia, cacao, zahărul și condimentele într-un bol și amestecați.
Într-un alt bol, amestecați ouăle, uleiul de măsline, esența de vanilie și dovlecelul ras.
Adăugați ingredientele uscate la al doilea amestec și amestecați bine până la omogenizare. Apoi adăugați făina de migdale.
Acoperiți fundul unei forme de tort (diametrul 24 cm) cu hârtie de copt și turnați amestecul în ea. Coaceți 50 de minute sau până când verificați că este gata folosind un băț de lemn: dacă nu se lipește de el, prăjitura este gata.
Se lasa sa se raceasca inainte de a o scoate din tava si inainte de a o transfera in tava de servire.
Și la sfârșit, încălziți smântâna groasă până când începe să fiarbă. Se toarnă peste ciocolată și se amestecă până se topește complet. Se lasă să se răcească câteva minute înainte de a turna peste prăjitură și a întinde bine amestecul pe suprafața acestuia.
Se presară cu făină de migdale pentru a decora.
Bucurați-vă.
Pentru a fi întotdeauna sigur că rețetele tale ies așa cum te aștepți, ai nevoie de aparate de încredere. puteți explora marea varietate de cuptoare de calitate a companiei germane Teka. Cu ei vei fi un luminat culinar!
