Foto: iStock/Gulliver
Salatele de macaroane nu mai sunt o surpriză pe masa bulgărească, dar ne-am obișnuit să fie servite cu maioneză ca dressing. Aceasta salata este si satioasa, dar mult mai proaspata si mai usoara.
Produse necesare:
200 de grame de macaroane
200 de grame de roșii
1 avocado bine copt
200 de grame de pui
3 crengute de ceapa proaspata
3 linguri de ulei de măsline
1 lingura de otet balsamic
Mod de preparare:
Turnați macaroanele în apă clocotită cu sare și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le de apă, acoperiți cu apă rece și scurgeți-le din nou, apoi turnați-le într-un bol, adăugați puțin ulei de măsline și amestecați pentru a nu se lipi.
În timp ce gătiți pastele, gătiți puiul. Puteți folosi orice carne de pui – carne albă, pulpe. După ce carnea este fiartă, o tai foarte bine în bucăți mici și o adaugi în paste.
Tăiați ceapa, roșiile, avocado și adăugați-le în bolul cu pastele. Adăugați aproximativ 1/2 linguriță de sare, precum și cantitatea dorită de ulei de măsline și oțet balsamic. Se amestecă bine cu o lingură pentru ca salata să aibă un gust bun.
Sursă: supichka.com
