Foto: supichka.com
Produse necesare:
3 bucăți de dovlecel de mărime medie
2 oua
300 de grame de pui
200 de grame de brânză
500 de grame de roșii
2 catei de usturoi
3 linguri de ulei
1/4 lingurita de ardei rosu
Mod de preparare:
Primul pas al rețetei de rulouri de dovlecel copt cu Când alegeți dovleceii, asigurați-vă că alegeți dovleceii care au dimensiuni medii. Aduceți puiul la fiert în apă cu sare. Spălați dovleceii, tăiați ambele capete și tăiați-i fâșii subțiri pe lungime. Sarați-le și ungeți-le cu ulei.
Încingeți o tigaie cu nervuri și prăjiți dovleceii pe ambele părți pentru a se înmuia. Puteți folosi un grătar, un grătar sau o altă opțiune pentru a prăji dovleceii de vară. Tocați mărunt puiul fiert. Adăugați la el ouăle și 100 de grame de brânză rasă. Adăugați ½ linguriță de sare și piper și amestecați bine. Pune puțină umplutură în fiecare dovlecel copt și rulează-l. Aranjați rulourile într-o tavă unsă.
Răziți roșiile, adăugați cățeii de usturoi zdrobiți și ½ linguriță de sare. Puteți folosi și roșii conservate. Turnați sosul peste rulourile de dovlecei și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până când sosul de roșii se îngroașă. Se presară cu brânză rămasă, se întoarce la cuptor și se oprește. Cand branza se topeste, vasul este gata de servire. Puteți stropi cu busuioc proaspăt.
Sursă:
